Сушка для грибов и фруктов: советы по выбору и обзор лучших моделей. Заготовки на зиму: как правильно выбрать сушилку для овощей и фруктов

Электросушилка для овощей и фруктов – полезный прибор в хозяйстве

Давно известно, что большинство видов консервации (варенья, джемы, компоты) немилосердно относятся к витаминам, которые разрушаются во время длительной термической обработки. Другое дело – сушка, которая более бережно сохраняет в овощах, фруктах и ягодах наиболее полезные вещества.

Вот только сушить их особенно негде – в духовке неудобно из-за продолжительной жары на кухне, а нанизанными на ниточках и подвешенными на балконах плодами с удовольствием будут лакомиться осы и мухи. Вот и появляется задача, как выбрать сушилку для овощей и фруктов.

Принцип работы бытовой сушилки

Сушкой называется процесс обезвоживания продуктов, который происходит благодаря циркуляции тёплого воздуха, и сегодня существует масса способов сушки ягод и фруктов . Высохшие продукты долгое время способны не портиться. При правильно организованной сушке фрукты и овощи существенно уменьшаются в объёме и лишь немного темнеют. Поскольку в современных сушках циркулирует именно тёплый, а не горячий воздух, то в высушиваемых продуктах сохраняются все их полезные ингредиенты.

Область применения

Если в семье востребована сушка для овощей и фруктов, то решение вопроса, какую выбрать конкретную модель должно быть одним из животрепещущих в преддверье урожайного сезона. Появится возможность заготавливать их в момент созревания, когда в них содержится максимум полезных веществ.

Совершенно нет смысла сушить ранние овощи из парников, а лучше дождаться тех, что выросли под солнцем на грядках. То же относится и к ягодам и фруктам.

Таким путём можно приготовить прекрасные сухофрукты, годные для компотов, приготовления десертов и выпечки и даже для прямого употребления в пищу, можно также высушить шиповник в домашних условиях . Во многих современных моделях можно помимо описанных продуктов также вялить мясо и рыбу.

Типы сушилок

Для тех, кто решил завести электросушилки для овощей фруктов грибов, главной задачей становится – как выбрать между инфракрасной и конвекционной. Они имеют существенно различающиеся принципы работы.

• В конвекционных приборах используется способ высушивания с помощью разогретого сухого воздуха, который нагревается ТЭНами, а циркуляцию обеспечивает вентилятор.
• В инфракрасных сушилках ИК-лампы испускают тепловое излучение, которое, попадая на продукты, приводит к их нагреванию и испарению влаги. Мягкий инфракрасный обогрев позволяет сушить продукты при достаточно невысокой температуре (40-60 градусов), а в этих условиях полезные вещества в них полностью сохраняются.

Конвекционная сушка сильнее меняет цвет продуктов, но такие устройства более доступные и недорогие. С другой стороны, поскольку ИК-сушилки сушат только с поверхности, то подвергаемые переработке продукты приходится мелко нарезать, иначе в глубине они останутся сырыми. Поэтому они непригодны при сушке орехов и цельных груш.

Как ни странно, оказывается, что не во всех сушилках есть вентилятор, а ведь именно он делает работу устройства намного эффективнее. Желательно, чтобы вентилятор вместе с нагревателем располагались в верхней части устройства – благодаря этому конвекция будет более естественной, да и сушилка дольше проработает.

Важные критерии выбора сушилки

Размышляя, как выбрать электросушилку для овощей и фруктов, следует учитывать и другие важные параметры: вместимость, мощность, присутствие дополнительного функционала.

Объём сушилки

Он оказывается очень важным при выборе устройства. Причём не следует слепо доверять указанной в документации величине объёма, они не всегда оказываются достоверными. Следует оценить количество и размеры лотков, и прикинуть, хватит ли их для удовлетворения интересов конкретной семьи. Поскольку сушка – процесс довольно продолжительный, растягивающийся минимум на три часа, то каждый выигранный час имеет большое значение. Поскольку именно свежесорванные овощи и фрукты содержат максимум витаминов, то и начинать их сушить нужно сразу же, не растягивая процесс на недели вперёд. К тому же, следует учитывать, что 10-литровая сушилка на самом деле не сможет высушить ведро яблок за день. Когда их разрежут и выложат на полки тонким слоем, то максимум туда войдёт полведра яблок. Отсюда становится понятно, что более важным показателем будет эффективная площадь прибора, часто указываемая в его документации. Именно она определяет, насколько много фруктов и овощей поместится за один раз на полках сушилки.

Видео о том, как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Количество секций

Важно количество секций, на которые разделён прибор: чем их больше, тем больше разных продуктов можно на них выложить.

Габариты

Высота контейнера важна не только тем, насколько крупные кусочки можно на нём поместить, но и увеличением просвета, который делает процесс сушки более эффективным.

Съёмные контейнеры удобны тем, что незанятые фруктами можно просто удалить на время сушки, чтобы увеличить просвет и сделать более эффективной конвекцию воздуха.

Материал

В сушилках используется металл либо пластик. Разумеется, пластиковые лотки дешевле металлических, к тому же дешёвый пластик может привносить свой запах в высушиваемый продукт. Поэтому от выбора самых дешёвых моделей сушилок лучше отказаться.

Иногда пользователи жалуются на менее равномерный нагрев металлических поддонов. К тому же они априори непрозрачные, а пластиковые модели почти всегда делаются из прозрачного материала.

Получается, что пластик в быту оказывается удобнее: позволяет наблюдать за процессом сушки, весит меньше и стоит дешевле.

Мощность и температурные режимы

Мощность этих приборов может колебаться в пределах 0,2-1 кВт, а оптимальный диапазон составляет 0,35-0,6 кВт. Но на мощность стоит меньше обращать внимания, поскольку она сильно зависит от объёма, подбирается под него и неспособна заметно влиять на скорость сушки. К тому же, сушка должна происходить при невысокой температуре, чтобы не разрушить полезные вещества.

Поэтому, если при решении, как выбрать сушку для овощей и фруктов, выбор пал на киловаттную модель с температурой около 80 градусов, то окажется, что её можно эффективно использовать только для сушки рыбы и мяса, допускающих более жёсткие условия процесса.

Управление

В сушилках оно может быть механическим или электронным. Более современный электронный способ позволяет более точно регулировать температуру, зато механическое реле, проверенное временем, показало себя надёжным, хотя и менее точным. Если сушилка для фруктов и овощей имеет широкий спектр режимов работы, то она обязательно будет снабжена электронным управлением, а в недорогих моделях с минимумом вариантов производитель поставит скорее механическое управление.

Важные нюансы

Есть ещё ряд небольших, но очень важных нюансов, наличие которых в функционале сушилки сильно бы раздвинуло её возможности.

• Защита от перегрева, которая отключает прибор в случае нештатного повышения температуры.
• Таймер, которым можно задавать время работы сушилки, после которого она автоматически отключится. Ведь никто не усидит 10 часов за продолжительным процессом.

Эти функции, несмотря на то что они увеличивают стоимость устройства, очень для него желательны. Уровень шума работающей сушилки также важен, особенно если учесть, что работать на кухне ей предстоит много часов подряд. Проверить уровень шума вентилятора можно лишь, проверив его путём включения устройства, причём совсем бесшумных сушилок не бывает.

Как Вы считаете, нужна ли электросушилка современной хозяйке? Поделитесь своим мнением в

Процесс высушивания фруктов и овощей основан на их дегидрации, т. е. полном обезвоживании. Происходит это за счет теплого воздуха. А главное преимущество сушки – возможность длительного хранения полученного продукта.

Во время процесса сушки фрукты и овощи не теряют своих характеристик. Они просто консервируются. Принцип работы сушилки зависит от ее разновидности. Все устройства подразделяют на два типа:

1. Инфракрасные. Высушивание продуктов происходит под воздействием инфракрасных лучей, проникающих вглубь. Таким образом, сушка осуществляется в температурном диапазоне от 40 до 60 градусов, что позволяет максимально сохранить полезные витамины.
2. Конвективные. Эти устройства высушивают фрукты и овощи под действием горячего воздуха. Стоит отметить, что конвективные сушилки имеют определенные недостатки. Под воздействием горячего воздуха происходят вкусовые и цветовые изменения, а также теряется большая доля витаминов.

Критерии выбора

Сушилка для овощей, фруктов и грибов – полезный и необходимый кухонный прибор для дачника. Он помогает высушивать ягоды, фрукты и овощи, тем самым сохраняя их на зиму. Особенно актуален прибор для дачников, которые в летний период не знают, что делать с обилием урожая. Приобретая сушилку, нужно уделить внимание некоторым важным критериям.

• Тип устройства. Есть два варианта – конвективные и инфракрасные устройства. Первые считаются бюджетными сушилками. Инфракрасные – более дорогие приборы, т. к. могут сохранять полезные витамины и вещества в процессе обезвоживания продукта.
• Мощность. Устройства, имеющие маленькие показатели будут медленнее высушивать фрукты и овощи, нежели приборы с большой мощностью.

Внимание! Стоит отметить, что мощная сушилка не всегда имеет большие габариты, она вполне может быть компактной.

• Объемы обработки сырья. Если вы планируете регулярно обрабатывать фрукты, овощи, ягоды и грибы, то понадобится устройство с большим числом поддонов.

Совет! Нежелательно одновременно использовать различные продукты в одном цикле сушки, т. к. они могут пропитаться ароматом друг друга. Это относится к одновременной сушке грибов и фруктов.

• Наличие регулятора температурного режима. Его расположение тоже имеет немалое значение. Так, по многочисленным отзывам потребителей, регулировка сверху корпуса считается более удобной.
• Материал изготовления. Сушилки бывают пластиковыми и металлическими. Каждая модель имеет свои преимущества и недостатки. Пластиковая сушилка имеет небольшой вес, а металлическая — надежнее и прочнее. Но к сожалению, в последнем варианте распределение температуры происходит неравномерно, что негативно сказывается на процессе сушки.

• Наличие функции автоматического отключения. Активируется при перегреве устройства.
• Наличие таймера. Это функция не самая важная, но довольно удобная.
• Стоимость устройства. Подобрать подходящую цену можно, проанализировав модели в магазинах. Зачастую стоимость на интернет-площадках гораздо ниже. Но не стоит забывать, что цена товара, в первую очередь, зависит от количества функций и мощности устройства.

Сушилка считается безопасным прибором. С ее эксплуатацией справится любой. В использовании она напоминает обычный тостер. Но все же есть некоторые правила, соблюдая которые вы продлите срок жизни своему кухонному гаджету.

1. Перед применением устройства застелите контейнеры бумагой. Это делается для того, чтобы в отверстия выхода воды не попали частички продуктов.
2. Производите полную очистку сушилки после каждого применения.
3. Не стоит одновременно сушить несколько разных продуктов.

Рейтинг популярных моделей

По результатам продаж 2015 и частично 2016 года, сушильные аппараты заняли следующие позиции.

Tefal DF-1008. Самая популярная модель. Ее стоимость в некоторых магазинах доходит до 9 тыс. рублей. Мощность потребления устройства составляет 525 Вт. Работает в температурном режиме от 40 до 75 градусов, что позволяет максимально сохранить полезные вещества в продуктах. Управление прибором механическое. Материал изготовления – пластик. В сушилке 5 вместительных лотков. Несомненный плюс – наличие термостата.

Mystery MDH-325. Модель среднего ценового диапазона. Мощность потребления электроэнергии немного ниже, чем в предыдущей модели. Составляет всего 500 Вт. Сушилка оснащена электронной панелью управления. В наличие таймер и термостат. Помимо этого, устройство имеет функцию защиты от перегрева. Выполнен прибор полностью из пластика. Температурный режим от 32 до 74 градусов.

Zelmer 36Z011. Мощность прибора всего 300 Вт. Довольно вместительный аппарат, имеет 4 лотка, их объем составляет 11,5 л. Изготовлена сушилка из пластика. Имеет два режима термостата и защиту от перегрева.

Zelmer FD1000. Еще один представитель фирмы Zelmer. Имеет невысокую стоимость. Мало чем отличается от предыдущей модели. Главное отличие – внешний вид устройства.

Rotor Diva. Бюджетная модель. Мощность потребления энергии – 520 Вт. Имеет 5 лотков общей вместительностью 20 л. Сушилка выполнена из пластика. Управление прибором механическое. Имеет термостат. Рабочий температурный диапазон от 0 до 70 градусов. Стоит отметить, что Rotor Diva не отличается компактными размерами и имеет большой вес.

Сушилка для овощей и фруктов – прекрасная возможность запастись витаминами на зиму. Выбирая устройство необходимо обратить внимание на его тип, мощность, вместительность, материал изготовления и такие необходимые функции, как автоматическое отключение при перегреве и термостат. Стоимость сушилок разная.

Более дорогие модели имеют несколько режимов сушки и различные функции. Но это не значит, что дешевые устройства плохо справляются со своей работой. В любом случае, используя сушки для овощей, грибов и фруктов, вы сделает полезные заготовки на зиму.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов: видео

Приусадебный участок часто одаривает своих хозяев урожаем фруктов и овощей, которые необходимо успеть переработать. Помимо всевозможных компотов, солений, маринадов и прочих заготовок, растительную продукцию можно высушивать. В таком виде она сохраняет максимум полезных веществ, да и хранится очень долго. Если в былые годы продукты высушивались просто на солнце, то сейчас имеется более достойная альтернатива — электросушилка. В данном материале мы рассмотрим, как выбрать сушилку для овощей и фруктов подходящей модели, как она устроена и как правильно ей пользоваться.

Электрическая сушка обладает такими важными преимуществами:

• высушивание растительной продукции проходит в короткие сроки;
• с помощью электрической сушилки можно сушить растительные продукты в любое удобное время, независимо от погодных условий на улице;
• высушенная в данном устройстве плодово-овощная продукция сохраняет максимум полезных микроэлементов и витаминов;
• в отличие от естественного высушивания плодов на открытом воздухе, использование сушилки исключает загнивание размещенных на ней растительных компонентов;
• помимо овощей и фруктов, дегидратор может быть использован как сушилка для грибов и ягод, а также для быстрой сушки трав, сухарей, вяления мясных продуктов, морепродуктов и рыбы;
• компактные лотки сушилки дают возможность разместить на них несколько килограммов продукции;
• в процессе высушивания исключается повреждение фруктов и овощей насекомыми, а также исключается попадание на них пыли.

Устройство и принцип действия сушилки

Конструктивно современное оборудование для сушки овощей и фруктов представляет собой корпус, в котором находятся лотки-поддоны для размещения продуктов. Каждый такой лоток рассчитан примерно на 1 кг продуктов. Электроприбор комплектуется нагревательным элементом, часто дополняемым вентилятором. Сверху сушилка закрывается прозрачной крышкой, имеющей прорези для свободной циркуляции теплого воздуха.

Перед тем, как выбрать сушку для овощей и фруктов, полезно узнать принцип ее функционирования. В самом начале процесса сушки все поддоны вынимаются, после чего на них раскладываются продукты. После этого поддоны устанавливаются на свое прежнее место, в сушильную камеру. Аппарат включается в работу. Происходит высушивание разложенных элементов теплым воздухом либо инфракрасными волнами.

Виды электрических сушилок

Все электросушилки подразделяются на две основные категории, различие между которыми состоит в типе используемого нагревательного элемента. Чтобы понять, какую выбрать сушку, необходимо представлять различия между данными видами приборов.

Конвекционная сушилка

Нагревательный элемент дегидратора вырабатывает тепло, которое распределяется вентилятором внутри корпуса прибора. Постоянное движение теплого воздуха высушивает размещенные на лотках продукты. Процесс высушивания протекает сравнительно быстро. Такие сушилки обладают компактными размерами, а стоимость их невысока. Регулятор температуры подаваемого воздуха находится на корпусе. Недостаток такой конструкции — относительно высокий расход электроэнергии, ведь сушилка работает иногда целый день. Также встречается мнение, что теплый воздух уничтожает в плодах часть витаминов, но это суждение спорное.

Инфракрасная сушилка

Прибор оснащается инфракрасным излучателем, который и занимается высушиванием продукции. Инфракрасные лучи определенного диапазона проникают в структуру продуктов, испаряя там влагу. За счет этого плоды высушиваются, не теряя своего цвета, и сохраняя почти все витамины. Сушка овощей и фруктов в домашних условиях при помощи инфракрасной сушилки занимает более длительное время. Сам аппарат отличается более внушительными размерами, нежели габариты конвекционных моделей. Стоимость таких устройств также является более высокой.

На что обращать внимание при выборе дегидратора

Рассмотрим, какими параметрами различаются сушилки для овощей и фруктов и как правильно выбрать подходящую модель для решения конкретных задач.

1. Материал корпуса . Это может быть пищевой пластик или нержавеющая сталь. Пластиковые сушилки лучше моются, и являются более дешевыми. Однако это не делает их менее производительными.

Совет: Если имеется выбор между металлической и пластиковой сушилкой, выбирайте пластиковую. Она более безопасная, а прозрачный корпус позволяет следить за процессом сушки. Пластиковые изделия меньше весят, и более равномерно нагревают содержимое лотков. Фрукты и овощи в них никогда не пригорят.

2. Вместительность устройства . Если вы планируете лишь периодически сушить какие-либо продукты, вам будет достаточно приобрести сушилку всего с 5-ю лотками. Если же вы занимаетесь массовыми заготовками, то выбирайте более вместительную модель. Сушилки некоторых фермеров вмещают до 15-20 лотков.

Пластиковая сушилка с 5-ю лотками для фруктов и овощей

3. Мощность прибора . Она может находиться в пределах 170-1000 Вт. Чем мощнее будет аппарат, тем быстрее он будет справляться с работой. Однако и расход электроэнергии будет выше. В среднем бывает достаточно мощности 300-400 Вт при использовании 4-5 лотков.

4. Тип управления . Может быть механическим или электронным. Механика является более простой и надежной, а сами механические сушилки более доступны по цене. Электронное управление применяется в дорогих устройствах.

5. Способ нагнетания воздуха . Он может поступать горизонтально или вертикально. Сушилка с горизонтальной подачей воздуха более равномерно просушивает все лотки, в то время, как вертикальные потоки вынуждают периодически менять лотки местами. Аппараты горизонтального типа являются более качественными и дорогими.

6. Наличие вентилятора . В недорогих моделях сушилок он отсутствует, а высушивание продуктов происходит за счет конвекции поднимающегося теплого воздуха. Вентилятор же призван ускорить процесс сушки.

Модель сушилки с вентилятором

Совет: Приобретайте аппарат только с вентилятором, если у вас нет желания наблюдать за сушкой одной порции в течение 2-х суток.

7. Наличие регулятора температуры . Таким терморегулятором оборудуются более дорогие устройства. Появляется возможность самостоятельного выбора температурного режима для сохранения в продуктах максимума витаминов. Известно, что слишком горячий воздух приводит к распаду витаминов.

8. Наличие таймера позволит вам не следить постоянно за работой сушилки.

9. Функция защиты от перегрева позволит обезопасить электросушилку от выхода ее из строя в случае длительной работы прибора.

Популярные производители

Когда мы рассматриваем лучшие модели сушки для овощей и фруктов, мы сталкиваемся в огромным выбором подобной продукции. Выбор в таких условиях сделать невероятно сложно. В продаже имеются сушилки самых разных зарубежных и отечественных производителей, отличающихся многими параметрами. Можно выделить такие аппараты эконом-категории: Ветерок, Ротор, Суховей, Чудесница, Дива, Самобранка. Из зарубежных приборов пользуются спросом модели от производителей Scarlett, SUPRA, Clatronic, Binatone, Zimber.

Для более требовательных покупателей, желающих приобрести более совершенные электросушилки, будет полезно обратить внимание на таких производителей, как Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, Дачник, Excalibur, RawMID.

• Когда прибор для сушки только включается в работу, устанавливайте регулятором максимальный режим сушки. Через несколько часов интенсивность можно уменьшить. В таком режиме содержимое лотков сохранит максимальное количество витаминов;
• Не укладывайте продукты вплотную друг к другу, оставляйте небольшие промежутки. Так они будут сушиться более эффективно;

Настоящим кладезем этих полезных веществ являются овощи, зелень, фрукты, ягоды. Однако, для таких продуктов существует проблема хранения. Помочь может замораживание, консервирование, но существует более естественный и менее затратный способ - сушка. Сушеные яблоки, хрустящие чипы из бананов, грушевая пастила - всё это легко сделать при помощи электросушилки для фруктов. Лучшие сушилки для овощей и фруктов, завоевавшие в 2017-2018 г.г. наибольшее количество положительных отзывов от экспертов и покупателей — в нашем сегодняшнем рейтинге.

Какие бывают сушилки для овощей и фруктов?

Бытовые электросушилки делятся:

По типу нагрева

Конвективные . Наиболее распространённый вид дегидраторов (сушилок). Принцип прост - из продукта высвобождается влага путём воздействия на него потоком горячего воздуха от нагревательного элемента с вентилятором.

Инфракрасные . Действуют по принципу солнечных лучей и нагревают непосредственно продукт, лучше сохраняя его естественный цвет и свойства. Более компактная и экономичная разновидность - скатерти-сушилки.

По расположению лотков

Вертикальные . Поддоны устанавливаются друг на друга. Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно.

Горизонтальные . Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.

По мощности

Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина - 500 Вт.

По наличию терморегулятора

Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной. Для конвективных моделей оптимальный вариант - 30-75°С, для инфракрасных - 40-60°С. Нижний предел - для трав и зелени, средний и верхний - для грибов, овощей, фруктов.

Какие модели сушилок для фруктов и овощей пользуются спросом, поможет нам узнать более детальное их описание.

1. Электросушилка Mystery MDH-321

Эта недорогая модель сушилки используется для обработки фруктов, овощей, грибов, ягод, трав, с ее помощью можно вялить мясо, рыбу, птицу, работать с хлебом. Тип управления – механическая, система сушки — конвекционного действия. Количество поддонов-лотков – 5 (имеются съемные лотки, возможность регулировать высоту подносов). Мощность – 250 Вт. Материал поддонов и корпуса – пищевой пластик.

Дополнительная информация: возможно устанавливать секции в одном из двух положений, подсветка, регулировка температуры сушения – от 40 до 70 градусов, индикатор питания, в комплекте подробная инструкция, для равномерного просушивания пищевых продуктов, требуется менять местами подносы, небольшая мощность значительно экономит потребление электроэнергии, почти бесшумная работа, отсутствует терморегулятор, короткий сетевой шнур. Производитель – Mystery Electronics, Китай.

Цена – 32 $.

2. Электросушилка Polaris PFD 0305

Эта недорогая электросушилка марки Polaris подойдет для сушения и сохранения на зиму фруктов, овощей, ягод, трав, грибов. Тип управления – механический, система сушки — конвекционного действия. Число поддонов – 5 (допускается регулировка высоты подноса). Мощность – 300 Вт. Материал из которого сделаны лотки и корпус, — пищевой пластик. Дополнительная информация: индикатор питания, защита от перегрева — нагревательный элемент автоматически отключается при достижении необходимой температуры работы, кнопка включения подсвечивается, съемные, прозрачные подносы, экономное использование электроэнергии, возможная максимальная температура сушения до 70 градусов, простое и легкое руководство, бесшумная работа, для качественной и равномерной сушки нужно периодически менять местами лотки с пищевыми продуктами сверху вниз, отсутствует терморегулятор. Производитель – Polaris, международная компания, производство в 4 странах – Израиль, Италия, Китай, Россия. Модель смело относиться к лучшим сушилкам для овощей и фруктов в 2016 году.

Цена – 34 $.

3. Электросушилка Zelmer ZFD1250W (FD1001)

Приверженцам правильного и качественного питания понравится новая модель дегидратора марки Zelmer . Данный прибор использую для сушения овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Тип управления – электронный, системы сушки — конвекционного действия. Число поддонов – 4. Мощность – 520 Вт. Материал из которого сделаны лотки и корпус, — пищевой пластик. Дополнительные возможности: несложное и удобное управление, компактная модель, красивый дизайн, два режима сушки – при переключении режима, скорость сушки увеличивается, два уровня работы, равномерное сушение по всем подносам, регулируемый температурный режим, индикатор питания, защита от перегревания – элемент нагревания автоматически отключается при достижении необходимой температуры, бесшумная работа. Производитель – Zelmer, Польша.

Цена – 38 $.

4. Электросушилка Gorenje FDK24DW

Эта модель сушилки для овощей и фруктов в рейтинге лучших и позволит Вам создавать вкусные, питательные и ценные запасы на зиму: сушение овощей, фруктов, а также грибов, ягод, всевозможных целебных трав, зелень, макаронные изделия, сухарики, хлебцы, печенье, мясо, рыбу. Тип управления – электронный, система сушки — конвекционного действия. Число поддонов – 5 (возможность регулировать их высоту). Мощность – 240 Вт. Материал, из которого сделаны лотки и корпус, — пищевой пластик. Дополнительные функции: дисплей, таймер до 19,5 часов, возможно дополнительное увеличение количества секций, в комплект идет сеточка-лоток для сушения мелких ягод, цветов, лекарственных трав, возможна работа с большими объемами пищевых продуктов – благодаря регулируемой высоте подносов, индикатор питания, автовыключение аппарата, есть защита от перегрева, регулирование температуры сушения – один этап — 5 градусов, существует восемь режимов температуры – от 35 до 70 градусов, есть терморегулятор, прибор работает эффективно и бесшумно. Производитель – Gorenje, Словения.

Цена – 43 $.

5. Электросушилка Saturn ST-FP8501

Данная современная электросушилка понравится многим потребителям наличием различных функций, которые обеспечивают комфортную работу с этим аппаратом. Несложным и простым станет заготовка фруктов, овощей, ягод, грибов, орехов, хлебцов, заготовка лекарственных трав, вяление рыбы, птицы и мяса. Тип управления – электронный, система сушки — конвекционная. Число лотков – 5. Мощность – 550 Вт. Материал, из которого сделаны лотки и корпус данной лучшей сушилки для овощей и фруктов, – пластик. Особенности этого прибора: LCD дисплей, таймер до 48 часов, высокая скорость работы, регулируемая высота секций, автоотключение питания при нагревании дегидратора до необходимой температуры, цифровое регулирование температурного режима, термостат, удобное нахождение вентилятора — внизу, высокая скорость сушения пищевых продуктов; недостаток — в комплекте нет лотка-сеточки для маленьких ягод, цветов, травы. Производитель – «Saturn Home Appliances» , США.

Цена – 50 $.

6. Электросушилка VITEK VT-5050

Любители полезного и здорового питания по достоинству оценят данную модель и не возникнет вопроса какая сушилка для овощей лучше по отзывам. С помощью нее сушение пищевых продуктов превращается в легкий и комфортный процесс. Принцип работы простой – подготовить пищевые продукты (помыть, порезать) – фрукты, овощи, ягоды, лекарственные травы и зелень, грибы, мясо, птицу, рыбу, — разложить в лотки-подносы, включить сушилку и всё остальное она сделает самостоятельно. Тип управления – электронный, система сушки — конвекционного действия. Количество поддонов – 5. Мощность – 400 Вт. Материал из которого сделаны лотки и корпус – пищевой пластик. Дополнительные возможности: таймер до 12 часов, электронный дисплей, индикатор питания, автоотключение, есть подсветка, прозрачные и прочные стенки лотков-подносов, термостат – 4 режима температуры, регулирование температуры – от 38 до 68 градусов, наличие терморегулятора, есть возможность сохранения настроек. Производитель — Golder Electronics, Россия.

Цена – 57 $.

7. Электросушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Надежный, качественный, удобный прибор для сушения овощей, ягод, фруктов, грибов, трав, мяса, птицы, рыбы, изготовление пастилы, сыроедческих хлебцов, чипсов, печенья и других сладостей. Принцип работы – равномерное сушение пищевых продуктов на всех лотках горизонтальной циркуляцией воздуха. Тип управления этой однозначно лучшей сушилки для овощей и фруктов – электронный, система сушки — конвекционного действия. Количество поддонов – 6. Мощность – 500 Вт. Материал из которого сделаны лотки и корпус – BPA-free пластик. Особенности этого прибора: таймер до 19 часов, цифровой дисплей, звуковой сигнал, прозрачная дверца, защита от перегрева, регулировка температуры сушения, автоотключение, индикатор питания, есть возможность сушить сочные продукты (огурцы, помидоры, персики, арбузы, тыква, киви) – необходимо во время процесса сушения снять дверку, легкая чистка и уход за аппаратом – всего лишь нужно снять и помыть цельный нижний поддон. Производитель – RawMID, Россия.

Цена – 184 $.

8. Электросушилка Ezidri Ultra FD1000

Эта профессиональная модель обеспечит Вам быструю, легкую заготовку большого количества продуктов, а также сохранит естественный вкус, запах и цвет овощей, сухофруктов, ягод, грибов, трав, цветов, приготовит фруктово-ягодную пастилу, облегчит готовку супов, закусок, хлеба, мяса, рыбы. Тип управления – механический, система сушки — конвекционного действия. Количество поддонов – 5. Мощность – 1000 Вт. Материал из которого сделаны лотки и корпус, – высококачественный пластик. Особенности этой тоже лучшей сушилки для овощей: в комплект идет 1 цельный поднос для готовки фруктово-ягодной пастилы, 1 лоток-сеточка для мелких ягод, цветов, трав, специй, можно дополнительно увеличивать число поддонов (до 30 штук) для небольших липких и сыпучих пищевых продуктов, до 12 поддонов на сушение фруктов, овощей, рыбы, птицы и мяса, до 10 поддонов для изготовления пастилы, разнообразных закусок; равномерное сушение нужных продуктов на поддонах, ручная регулировка температуры сушения – 5 режимов, индикатор питания, защита от перегрева, благодаря автоотключению нагревательного элемента при достижении нужного температурного режима, экономное расходование электричества. Производитель — Hydraflow Industries, Новая Зеландия.