Другие названия этого фрукта, которые можно встретить в различных источниках: памела, помела, помпельмус, шеддок или шэддок.
Шеддоком помело назвали в честь английского капитана Шеддока, который привёз семена помело в Западную Индию с Малайского архипелага в XVII веке.
Название происходит от английского «pomelo», «pummelo» и «pumelo», а также от нидерландского «pompelmoes» - помпельмус.
Вечнозелёное дерево высотой до 15 метров с шаровидной кроной. Листья крупные. Цветки белые, диаметром от 3 до 7 см, одиночные или от 2 до 10 в соцветии. Плод покрыт толстой кожурой и разделен на крупные дольки, уплотненные между собой жестковатой перегородкой. Внутри каждой дольки могут быть семена. Цвет зрелых плодов - от бледно-зелёного до жёлтого, по размеру они крупнее грейпфрута, отличаются от него также более крупными волокнами и более сладким вкусом.
Помело считается самым крупным из цитрусовых фруктов. Масса плода может достигать 10 килограммов, диаметр - 30 сантиметров. Вкус кисловато-сладкий с нотками горечи. Мякоть помело более сухая, чем у других цитрусовых.
Помело первоначально появился в юго-восточной Азии, Малайзии, произрастал на островах Тонга и Фиджи. В Китае был известен ещё в 100 году до н. э. Завезли этот фрукт в Европу в XIV веке мореплаватели.
Плоды помело употребляют в сыром и обработанном виде. Помело является составной частью многих национальных тайских и китайских блюд.
В Китае на Китайский новый год эти плоды дарят друг другу, как символ процветания и благополучия. Китайцы, живущие в Таиланде, используют помело для проведения религиозных празднеств. Очень часто помело подносят в качестве дара духам.
В настоящее время помело активно выращивается в южном Китае, Таиланде, Тайване, на юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, на островах Таити и в Израиле. В небольших количествах произрастает в очень многих странах, например в США (в Калифорнии).
Помело по некоторым источникам насчитывает около 20 сортов, наиболее популярные из них, сорта «Khao horn» и «Thongdi» .
Сорта помело
Помело «Khao horn». Цвет - желтовато-зелёный. Мякоть - белая и сладкая.
Помело «Khao namphung». Грушевидная форма. Желтовато-зелёная кожура. Мякоть - желтовато-белого цвета, сладкая.
Помело «Khao paen». Сорт помело культивируемый главным образом на Юге Бангкока (Таиланд) уже около 160 лет.
Форма плода – сплющенный шар. Плод мягкий. Толщина кожуры 1-2 см, цвет – зеленовато-желтоватый. Кожура может выглядеть несколько сморщенной – это особенность появляется в последствии продолжительного хранения, и никак не указывает на испорченность фрукта. Сама мякоть имеет большие размеры, и делиться на 12-15 долек, которые тяжело делятся но зато пленка с них отдирается очень хорошо.
Мякоть помело сорта «Khao paen» очень сочная, сладкие, на вкус слегка кисловатая с мельчайшим привкусом горечи, белого цвета. Зерна в плодах малоразвитые при собрании урожая, и получить полное развитие уже на прилавке магазина.
Данный сорт был выведен в 1929 г в США.
Помело «Khao phuang». Искусственно выведенный сорт в 1913 г на Филиппинах американским исследователем P.J. Wester. Исходный плод для выращивания был взят в саду принца Югелара (Бангкок) и привит к мандариновому дереву сорта «calamondin». Деревья принесли плод в 1916 г.
Плод — в форме продолговатой груши, с шеей, около 12 см ширины или больше, зеленой кожи, которая при созревании окрашивается в зеленовато-желтый цвет, и становится гладкой и блестящей, толщиной 1.25 — 2 см. Мякоть делится на 11-13 долек, которые легко отделяются. Пленку с долек и перепонки между ними обычно не едят. Этот сорт помело сочный, и имеет превосходный вкус, немного кислый, становится сладким, когда созревает, не горчит. Косточек почти нет.
Основным экспортером данного сорта является Тайланд, т.к. там наиболее соответствуют условия выращивания данного плода. Однако культивирование этого сорта помело можно также встретить в США (Калифорния), где данный помело почти не уступает по вкусу и остальным свойствам своим сородичам из Таиланда.
Помело «Thongdi». Сорт помело выведенный в Таиланде. Плод имеет крупную шарообразную форму, в диаметре около 15 см, и в отношении других сортов, небольшую толщину кожуры – около 1см. Мякоть – розоватого цвета, сочная, имеет отличный сладкий вкус. Косточек – много. Дерево прекрасно растет в неблагоприятных для цитрусовых условиях.
Выращивание помело в естественных условиях
Температура. Помело предпочитает расти в тропическом и субтропическом климатах, с температурой от 25 до 30 0 С.
Почва. Деревья помело предпочитают в качестве почвы смесь песка, глины, известняка, обычной земли обогащенных солями (морской водой). Так растущий помело можно встретить на побережьях Флориды (США), Багамских островах, Таиланде, в известняковых скалах, в Малайзии даже возле покинутых шахт добычи олова. Также в Таиланде некоторые жители копают специальные траншеи, ведущие от побережья, и из-за постоянных приливов, грунт под помело подпитывается соленой водой.
Необходимость соли для этого фрукта обусловлена тем, что при этом условии сам плод имеет более сочный и сладкий вкус.
Цветение и урожай. Помело может цвести от 2 до 4х раз в году, и соответственно давать 4 урожая в год.
Размножение. Помело размножают семенами и воздушными отводами.
Для того, чтобы вырастить помело из семян, необходимо для начала свежие семена продержать около 80 суток в условиях с 5 0 С температурой, и относительной влажностью воздуха 56-58%. Только после этого семена можно сажать.
Выращивание помело в домашних условиях
Освещение. Помело предпочитает яркий рассеянный свет. Хорошо с весны до осень выносить растение на свежий воздух, но помните, что после зимовки растение нельзя ставить под прямые солнечные лучи, т.к. при резком перепаде условий освещения, листья могут получить солнечные ожоги.
Температура. Оптимальная температура для выращивания помело 24-30°С. Единственное, нельзя ставить растения во время отопительного сезона на подоконник, под которым находится батарея, т.к. прямой поток горячего воздуха фактически уничтожает листья растения, со всеми выплывающими последствиями.
Полив. Для полива в обязательном порядке использовать нужно только отстоянную, талую, дождевую или речную воду.
Для помело очень важно соблюдать рекомендуемый режим полива. Как избыток, так и недостаток влаги в почве вредно отражается и на его нормальном развитии. Пересыхание земли в горшке приводит к отмиранию корешков, осыпанию листьев и нередко к гибели растения. Излишний полив - причина закисания земли (она начинает пахнуть прелью или нашатырным спиртом). Растение теряет способность высасывать из нее воду и без быстрой пересадки тоже может погибнуть.
В домашних условиях, которые могут сильно отличаться по микроклимату, нереально рекомендовать, через какие временные промежутки следует производить полив растений. Зависит это от многих факторов: температуры и влажности окружающего воздуха, а также размеров горшка, возраста растения, количества на нем листьев, состава земляного кома, уровня освещенности, времени года и так далее. Есть простое правило: чем меньше горшок и более рыхлая в нем земля, тем быстрее она просыхает. Соответственно чем больше горшок и плотнее земля, тем реже требуется полив.
Для помело важно поддерживать умеренную влажность субстрата.
Опрыскивание. Большое значение имеет также частое опрыскивание кроны растений. Опрыскивать следует мелкой дисперсией, мягкой отстоянной водой. Данная процедура повышает влажность воздуха, насыщая его парами, и тем самым уменьшает испарение воды листьями, облегчает жизнедеятельность корней. Это сравнительно эффективный прием для увлажнения сухого воздуха, отрицательно действующего на растения. Частые опрыскивания создают благоприятный для них режим. Особенно пагубно сухой воздух влияет на недавно пересаженные или укорененные растения, а также на только что взятые из оранжерей и теплиц. Поэтому их надо опрыскивать из пульверизатора даже 2-3 раза в день чуть теплой мягкой отстоянной водой. Если вода содержит много солей, на листьях могут появляться белые разводы. Это след от высохших солей. Избавиться от таких следов может быть не так просто, хотя и имеется ряд методик.
Хорошие результаты может дать применение увлажнителей воздуха . Данные аппараты могут поддерживать определенную влажность воздуха в течение дня. Что благоприятно сказывается на растениях. Особенно эффективны увлажнители в зимний период, когда воздух в наших помещениях особенно сухой.
Удобрение. Как и всем растениям, помело для нормального существования, роста, цветения и плодоношения нужны прежде всего основные химические элементы – так называемые макроэлементы: азот, калий, фосфор, а кроме этого железо, кальций, сера и магний.
Больше всего растение потребляет азота, так как он входит в состав белка и является основой всех жизнедеятельных процессов. Помело особенно требовательны к этому элементу питания в начале роста и во время завязывания плодов. Достаточное потребление азота способствует хорошему развитию побегов, образованию качественной листвы со здоровой темно-зеленой окраской.
Фосфор входит в состав сложных белков и участвует в построении клеток растений, приближает плодоношение, улучшает качество плодов, повышая содержание в них сахара и витаминов . Нормальное фосфорное питание способствует дыханию помело, хорошему развитию его корневой системы, образованию завязи и, следовательно, урожайности. Поэтому наиболее эффективен фосфор в начале вегетации, но при одновременном внесении в почву других элементов, прежде всего азота и калия.
Калий способствует усвоению азота. Кроме этого он повышает интенсивность фотосинтеза листьев, улучшает обмен веществ помело способствует накоплению сахара в плодах. Калий ускоряет вызревание и одревеснение побегов, созревание плодов, повышает урожайность, а также устойчивость деревьев к заболеваниям.
Большое значение в жизни растений имеет двухвалентный ион кальция. Он присутствует во всех клеточных структурах и стабилизирует их функции. Особенно важное значение имеет кальций для нормального развития и деятельности корневой системы.
При недостатке этого элемента задерживается формирование и рост корней. Нехватка кальция, прежде всего, отражается на развитии молодых органов. Характерным признаком является обесцвечивание конуса нарастания и молодых листочков, а также их скручивание. Наблюдаются и коричневые пятна на молодых листьях. Избыток кальция отрицательно сказывается на поглощении железа, цинка, марганца.
Магний входит в состав хлорофилла. Он активирует многие ферменты. Недостаток магния сопровождается хлорозом листьев – они начинают бледнеть (или розоветь) между жилками от середины к краям, становятся пестрыми, а края листьев скручиваются. Плохо развивается корневая система, растения истощаются.
Пересадка. Период покоя цитрусов заканчивается примерно в конце февраля — в это время на растениях набухают почки и появляются новые побеги. Но еще раньше начинают расти корни растений, требуя повышенного питания. Поэтому довольно важно вовремя успеть с весенней перевалкой. Рекомендуемое ее время – вторая половина февраля – начало марта. В качестве субстрата можно использовать огородную землю, но лучше – специальный грунт для цитрусовых. Составить его можно из равных по объему частей дерновой земли, хорошо перегнившего трехлетнего навоза и листового перегноя с добавлением речного песка (примерно 10 процентов от всей массы). Для взрослых цитрусов рекомендуется несколько иной состав: по две части дерновой, лиственной земли, садового компоста и по одной части навозного перегноя и речного песка. У крупных кадочных экземпляров вместо перевалки верхний слой земли субстрата новым, питательным. рН субстрата должен быть от 5,5 до 7,5.
Регулярная пересадка помело в свежую землю требуется не только для пополнения питательных веществ, но и потому, что со временем в цветочном горшке (особенно на его дне при плохом дренаже) первоначальная кислотность почвы меняется. Замена старой земли на новую как раз и помогает ее исправить. Не стоит забывать, что цитрусы болезненно реагируют на полную пересадку, поэтому ее и заменяют перевалкой с частичной заменой субстрата, чтобы не слишком травмировать корневую растений.
Главное - не запаздывать с перевалкой. Это особенно важно для молодых растений, так как корни у них растут очень быстро. Размер посуды и частота перевалок прежде всего зависят именно от степени их роста, а не от возраста цитрусовых, как указано во многих руководствах. Непригодна и чересчур тесная посуда, и слишком просторная. В первом случае из-за недостаточного объема земли растению не хватит питательных веществ, а во втором субстрат закисает, вызывая заболевания корневой. Основное правило при решении перевалить растение в новую емкость: пересаживать тогда, когда корни растения полностью обовьют весь земляной ком и упрутся в стенки горшка. Можно проверить состояние земляного кома, очень осторожно вынув растение из горшка. Техника процедуры такова: обстучать любым твердым предметом со всех сторон емкость с растением, затем левой рукой крепко зажать стволик между пальцами, и, поддерживая горшок той же ладонью, перевернуть его вниз. Правой рукой постучать о донышко и снять горшок.
Сильное оплетение старого кома земли корнями указывает на необходимость срочной перевалки. Требуется она, кроме этого, и в тех случаях, когда цитрус перестает расти или развивается очень медленно, когда появляются недоразвитые веточки или желтеют листочки. В случае необходимости перевалка и пересадка возможны во все времена года, хотя лучше ее избегать при бутонизации, цветении и плодоношении деревьев. В случае пересадки в осенне-зимний период стоит озаботиться о дополнительной подсветке.
Всегда следует помнить, что помело, как и остальные цитрусы переваливают крайне осторожно и только с комом земли, чтобы ни в коем случае не потревожить нежные корешки. Никакая их подрезка недопустима, аккуратно можно удалить лишь полностью засохшие или загнившие части. Разрушение же земляного кома и неизбежное при этом повреждение корней нередко приводит к длительному торможению развития, а то и к гибели растения.
Если корешки по какой-то причине оказались потревоженными, то поможет такой совет: на две-три недели растение полезно накрыть сверху стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом. Не лишним будет и опрыскивание растения биорегуляторами: эпином или цирконом.
Емкость для помело подходит любая - глиняная, деревянная, пластмассовая - они развиваются даже в полиэтиленовых пакетах. Основное правило — наличие отверстия для стока воды и хороший дренаж. При очередной перевалке новая емкость должна быть больше в диаметре по сравнению со старой примерно на 3-5, а кадка на 10-15 сантиметров. Горшок нужно обязательно ставить на поддон.
Сажают растение так: на водосточное отверстие кладут черепок выпуклой стороной вверх (вместо черепков можно применять крышки от пластиковых бутылок с вырезами по бокам), потом - слой дренажа из крупнозернистого песка или керамзита. Можно на дренаж уложить древесные угольки, слоем около 1 см. На дренаж можно положить, в случае наличия, немного сухого перепревшего навоза в качестве питательного запаса, затем насыпают несколько горстей субстрата. Осторожно опускают ком с растением, левой рукой поддерживая его за стволик, а правой равномерно засыпая землю между комом и стенками посуды. Корневая шейка должна находиться на уровне верхних краев горшка или чуть ниже, иначе потом она может загнить от излишней влаги. Для более равномерного заполнения горшка землей его постукивают дном об стол. Но слишком плотно набивать почву не следует.
При сильно угнетенном состоянии растения, при загнивании корневой, при сильном защелачивании субстрата, если растению не понравился субстрат и т.д. желательна не перевалка, а именно пересадка с полной заменой субстрата.
Новые глиняные горшки перед пересадкой выдерживаются несколько часов в воде, а старые - тщательно промываются, очищают от грязи и плесени и обеззараживаются прокаливанием. Дольше всех служат пластмассовые емкости. Только дренаж в них желательно устроить более толстым слоем, чем обычно, так как субстрат в таких емкостях просыхает медленнее.
Для крупных взрослых помело хорошо подходят деревянные емкости - конусовидные ящики, кадки из дубовых или сосновых досок. Кадки, сделанные из других пород дерева, особенно из липы, подходят меньше, так как быстро сгнивают. Прослужить они могут дольше, если изнутри их слегка обжечь до появления равномерного тонкого слоя древесного угля.
Размножение. В цитрусоводстве существует два метода размножения растений - семенной и вегетативный (прививками, черенками и отводками). Из семян вырастают самые мощные деревья, но их плодоношения приходится ждать долго. Привитые, черенкованные и выращенные из отводков развиваются медленнее, особенно когда черенки взяты не от комнатных, а от оранжерейных растений, но при хорошем уходе эту разницу можно сгладить Размножают их обычно весной или в первые летние месяцы. Помело размножают только семенами и воздушными отводками
Семенное размножение. Сажать семена помело в субстрат, составленный из легкого перегноя с добавлением речного песка, надо сразу же после того, как съедите сам плод. Иначе они пересохнут и уже не прорастут. Семена не теряют всхожесть только в самих плодах, которые хранятся по нескольку месяцев.
Высевают их на глубину в один сантиметр. Сразу поливают. Если все время поддерживать почву во влажном состоянии, то примерно через месяц появляются всходы, нередко из одного семени несколько росточков, что связано с многозародышевостью у семян цитрусовых.
Всходы, на которых есть уже по два листочка, надо пересадить по одному в мелкие горшочки с плодородной рыхлой землей. Делают это осторожно: сеянец берут двумя пальцами левой руки около основания, вилкой, погруженной в землю, поддевают корешок и переносят растение с земляным комом в новый горшок, где в почве заранее сделана выемка. Остается только подсыпать немного земли (до корневой шейки) и полить.
Целесообразно с первых дней жизни приучать сеянцы к жестким условиям — недостатку света в осенне-зимнее время и сухому воздуху. То есть никаких подсветок для них устраивать не следует, необязательно и часто опрыскивать. Конечно, не все сеянцы будут тогда развиваться нормально, но ведь задача как раз и заключается в том, чтобы отобрать наиболее устойчивые. А когда определятся те, которые быстрее других развиваются и в меньшей степени теряют листья, к ним уже имеет смысл применять специальные приемы, ускоряющие прохождение необходимых стадий роста.
Размножение воздушными отводками. В отличие от лимона и цитрона укоренить черенки апельсина, грейпфрута и помело труднее. Поэтому применяют так называемое «воздушное» укоренение, позволяющее к тому же сразу получить новое большое деревце, способное зацвести уже на следующий год. При этом способе размножения можно провести укоренение побега непосредственно на материнском растении. Именно так с давних пор поступали цитрусоводы Аджарии. Весной в кроне большого дерева они выбирали трех-четырехлетнюю ветку, на которой снимали кольцо коры шириной 1-2 сантиметра. На это место надевали воронку из жести, заполненную мокрым песком, мхом и легкой почвой. Благодаря местному климату в воронке сохранялась влага, способствовавшая образованию на ветках каллуса, а затем и корней. Осенью ее отрезали и высаживали а грунт, а в следующем году молодое деревце уже цвело и приносило первые плоды.
В комнатных условиях принцип «воздушного» укорененения остается тем же, но сама техника несколько меняется. Прежде всего выбирают ветку с хорошо развитыми во все стороны боковыми побегами с тем расчетом, чтобы после образования корней сразу же иметь правильно сформированное деревце. На ней на 15-20 сантиметров ниже последнего бокового разветвления острым ножом снимают кольцо коры шириной в сантиметр (возможен другой вариант - сильная перетяжка проволокой). Затем предварительно разрезанный с одного бока (по вертикали) горшочек из мягкой пластмассы накладывают на ветку так, чтобы окольцованное место находилось в самой середине емкости, стенки которой аккуратно сшивают проволочкой. Скрепленный горшочек будет прочно «сидеть» на ветке, если нижнее его дренажное отверстие точно соответствует ее диаметру. На самое дно горшочка укладывают слоями мох, опилки или мелкие стружки. Все это засыпают песком, а затем дерново-лнстовым перегноем с добавкой одной трети песка (смесь должна быть влажной).
Об укоренении отводка узнают по возобновлению его роста, но спешить срезать ветку не стоит. Надо подождать, пока прекратится рост молодых побегов и полностью вызреют листочки.
С момента набухания почек на ветке в емкость еженедельно вливают по четверти стакана 0,05 %-го раствора аммиачной селитры (полграмма на литр воды).
Процедура укоренения отводков значительно упрощается, если вместо горшка использовать обыкновенную полиэтиленовую пленку, в которую заворачивают ветку, а затем перевязывают веревкой с двух противоположных сторон (земляная смесь — та же, ее целесообразно пропитать 0,01 %-ным раствором гетероаукснна). Удерживая длительное время влагу и хорошо сохраняя тепло, пленка заметно способствует корнеобразованию.
Примерно через шесть месяцев отводок отделяют от маточного куста. Ветку под корневой шейкой нового растения приходится срезать в два приема. Первый раз — под горшком, когда отделяют от маточника, а второй — когда корешки освобождают от мха, опилок, песка и почвы и оголяется лишняя часть стебля — от низа до корешков.
Затем новое деревце сажают в горшок с питательной почвой. В первое время прикрывают его от солнца листом белой бумаги, ежедневно опрыскивая листочки водой. Если растение начнет вянуть, то на крону надевают большой полиэтиленовый пакет, а потом, спустя 3-4 недели, периодически его снимают, приучая деревце к наружному воздуху.
В продаже можно встретить помело в различных видах и цветовых гаммах, что зависит не от спелости плода, а больше от его сорта.
Так, например, если Вы увидите помело с цветом корки светло зеленым, или желтоватым, его можно смело покупать. Единственное, на что необходимо обратить внимание при покупке – наличие бордовых пятнышек, полос, бордовых вмятин, вернее на их отсутствии, т.к. это признаки, свидетельствующие о том, что этот плод уже подпорчен, и от него лучше отказаться. Еще спелый плод при нажатии на него, должен быть немного мягкий. Если плод издает хороший аромат, это свидетельствует о его сочности и богатом вкусе.
В продаже помело обычно завернут в тонкую клеенку и сверху обтянут сеткой. Перед чисткой плода, кожуру необходимо хорошо промыть, т.к. она обрабатываются различными химическими препаратами, для длительного хранения плода.
Когда Вы очистите кожуру, можете немного удивиться, т.к. ее толщина довольно таки толстая, и можно подумать, что половину стоимости плода составляет его корка, но могу Вас обрадовать, т.к. корка помело довольно легкая, и вес ее составляет не более корки меньшего по размерам грейпфрута.
Под кожурой Вы также обнаружите светло-желтый или красноватый плод. Цвет зависит от сорта. Далее дольки помело необходимо очистить от внутренних перепонок, которые имеют большую жесткость и горьковатость, если их употреблять. Вот и все, помело готов в употребление, как в естественном виде, так и в качестве ингредиента для какого-нибудь рецепта.
Хочу также отметить, что давить сок из помело не стоит, т.к. у него не много сока, как у своих , поэтому в этих целях лучше использовать апельсины и грейпфруты.
Приятного аппетита!
Как хранить помело
Свежие фрукты помело можно хранить в домашних условиях, при комнатной температуре в течение месяца. Очищенное от кожуры помело можно хранить в холодильнике до 3-х дней.
Химический состав помело
— 4 мг
Магний — 6 мг
Натрий — 1 мг
Калий — 216 мг
Фосфор — 17 мг
Микроэлементы
Железо — 0,11 мг
Цинк — 0,08 мг
Медь — 48 мкг
Марганец — 0,017 мг
Как и все другие цитрусовые фрукты, помело обладает широким спектром полезных для человека свойств. 
Например, в помело огромное количество витаминов группы В, витамин С и каротин, а также калий, лимоноиды и эфирные масла.
А мне захотелось вырастить у себя на подоконнике нечто экзотическое – это фрукт помело.
В магазинах сейчас часто можно встретить в продаже этот вкусный, сочный фрукт. Но не многие знают, что плодоносящее деревце помело тоже можно вырастить в домашних условиях.
Изучил в интернете информацию про культивирование помело. Оказалось, что у помело имеется несколько сортов. Мой выбор пал на сорт “Thongdi”, выведенный таиландскими селекционерами.
Плод помело сорта “Thongdi” имеет шарообразную форму, его мякоть с розовым оттенком.
Покупка помело и перевалки саженца
Собрав всю нужную информацию об интересующем растении, я начал искать, где можно приобрести саженец помело “Thongdi”.
На одном из форумов нашёл человека, который занимается . И, к моему счастью, у него как раз оказался в наличии нужный мне сорт помело.
Заказал помело “Thongdi”, и вот вскоре я стал счастливым обладателем привитого растения. Оно было привито на сеянец помело. Хотя они и сами неплохо укореняются.
Саженец помело “Thongdi” в небольшом горшочке пришел ко мне весной 2012 года. Поскольку корешки уже выглядывали из дренажного отверстия, я решил вынуть его из горшка и осмотреть состояние корневой системы. Аккуратно вынул помело из горшка. Корневая система была очень хорошая: корнями был оплетён весь земляной ком. Было принято решение растение в чуть больший горшок.
На дно горшка всегда сыплю дренаж, чтобы не было застоя воды.
Впоследствии я за три года делал ещё две перевалки помело. Сейчас он у меня растёт в трёхлитровом пластиковом горшке.
В первую перевалку я использовал для выращивания помело в качестве субстрата смесь в равных частях: дерновой земли, листового перегноя из-под липы, речного песка.
Для последующих перевалок я подготовил уже более тяжёлый субстрат, добавляя в него больше дерновой земли.
Содержание деревца помело на лоджии и в доме
Горшок с помело я разместил на лоджии восточной экспозиции - летом растение находится там. Зимой я переношу деревце помело на подоконник в комнату.
Мое растение вскоре дало хороший прирост. За весенне-летний период у помело было две волны роста.
Формировать его мне не пришлось, так как он и сам неплохо ветвился.
Помело предпочитает яркий рассеянный свет, поэтому в летний период я притенял растение (до обеда) от прямых солнечных лучей.
Для полива помело я использую водопроводную воду, отстоянную не менее суток. Также можно использовать для полива природную талую, дождевую или чистую речную воду – естественно, такая вода лучше водопроводной.
В весенне-летний период поливаю помело по мере просыхания верхнего слоя почвы. Зимой провожу полив реже, примерно раз в неделю. Тут главное - найти баланс: и пересыхание субстрата, и избыток влаги плохо сказываются на нормальном развитии помело.
Опрыскивание деревца помело тёплой, отстоянной водой летом провожу каждый день (в вечернее время). Зимой опрыскиваю реже - раз в неделю. Но каждый месяц я , предварительно закрыв землю плёнкой, чтобы лишняя вода не попадала в грунт. После такой процедуры листья помело хорошо очищаются и приобретают глянцевый вид - начинают активнее дышать, что в целом благоприятно сказывается на дальнейшем развитии растения.
Подкормки помело делаю минеральными и органическими удобрениями. развожу, как написано в инструкции на упаковке.
В качестве органического удобрения использую настой конского навоза, который развожу его в пропорции 1:15.
Минеральные и органические подкормки чередую. Допустим, летом 1 числа каждого месяца вношу минеральное удобрение, а 15 числа – органику.
Зимой подкармливаю помело реже, один раз в месяц, чередуя минеральное и органическое удобрение.
Ближе к зиме делаю калийные подкормки помело - два раза с интервалом в две недели. Развожу 1 чайную ложку (без горки) на два литра воды. Это делается для того чтобы побеги у растения не вытягивались, и листья не вырастали большими из-за нехватки освещения в зимний период. Кроме того, калий повышает интенсивность фотосинтеза листьев, улучшает обмен веществ у растения. Ускоряет вызревание и одревеснение побегов помело, а также повышает устойчивость растения к заболеваниям.
Павел Константинович Зимин (г. Саров, Нижегородская обл.)
На сайте сайт
на сайте сайт
|
|
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Подпишитесь и получайте!
Наверняка, множество людей задумывались о том, как здорово будет вырастить цитрусовое дерево прямо у себя дома. Ведь на этом можно немного сэкономить средства, если дерево станет давать урожай, да и можно будет похвастаться перед товарищами. Сегодня мы рассмотрим, как вырастить помело в домашних условиях — сочным и крупным плодом.
Необходимый климат для естественного и отличного развития этого растения — зона тропиков и субтропиков. По этой причине обязательно следует учесть тот факт, что холода этому цитрусовому фрукту могут вовсе не полюбиться. Придется позаботиться о том, чтобы микроклимат в квартире оказался соответствующий.
Помело – вечнозелёное растение, которое в высоту может составить до 15 метров. Само собой, что растения в домашних условиях не вырастут такими. Крона их покрыта небольшими колючками, при помощи чего «сок» дерева не испаряется. Длина листов при этом может составить до 20 сантиметров, сверху она сочная и темно-зеленая, снизу оттенок светлеет. В растении хорошо выражены жилки. Один плод может весить более килограмма. Мякоть фрукта очень сочная и довольна сладкая, иногда с кислинкой, она отлично пахнет, поделена на небольшие дольки. В каждой такой дольке находятся семена (или косточки), из которых и нужно будет растить деревце.
Особенности выращивания:
- Первым делом требуется достать косточки. Извлеченные семена следует бережно промыть под проточной водой, чтобы полностью обмыть с них мякоть.
- Далее семена сушатся, а затем кладутся в песок. Емкость с ними следует поставить в темное и прохладное место дней на 10-14. Лучшим местом для таких целей станет холодильник.
- Надо взять горшок со специальными отверстиями для дренажа и положить на дно сам дренаж. Далее разместить слой песка и хорошей садовой почвы. Засыпать требуется 1/3 субстрата
- Далее размещается косточка, которая засыпается остатками земли. Растение поливается. После удачной посадки дерева следует помнить, что оно потребует внимательного ухода. Чтобы результат работы оказался на славу, следует регулярно ухаживать за растением и поливать его.
Главные правила ухода
- Некоторый промежуток времени хозяину дерева нужно будет тщательно беречь молодое помело от внезапных перепадов температуры и сильных сквозняков. Не следует ставить горшок и в то место, где на него будут попадать прямые солнечные лучи. Наилучшее решение – рассеянный свет. Молодую листву нужно обрызгивать теплой отстоянной водой пару раз в неделю.
- Торф в качестве почвы для этого цитрусового дерева не подойдет, от него лучше отказаться.
- Отрицательно сказывается на развитии и наличие хлора. По этой причине полив из-под крана — плохая идея. Воду следует пропускать через фильтр или же попросту отстаивать.
- Касательно полива, помело обожает воду, потому ее можно не жалеть для него. Однако, все хорошо в меру. Заливать дерево вовсе не стоит, это может спровоцировать появление грибка и дальнейшую гибель побега. Следующий полив надо осуществлять тогда, когда земля станет еле-еле влажной, почти суховатой.
- Подкормка растения обеспечит ему долгую жизнь. В специальном магазине требуется приобрести подкормку для цветочных растений. В таких средствах имеется огромное количество микроэлементов, которые нужны для естественного роста и развития плода.
- Дерево довольно долго, пышно и обильно цветет. Запах в доме окажется просто потрясающий, у хозяина возникнет ощущение, будто он пребывает на шикарных островах.
- Однако фрукты деревце сможет принести только спустя 8-10 лет, правда были случаи плодоношения и после 4 лет. Не нужно волноваться, что с цветком что-то не так, или что совершаются неверные действия по уходу. Таков закон природы для этого цитрусового дерева.
Очень важно запомнить, что помело требует к себе огромной заботы, внимания и бережного ухода. Для правильно развития, роста и созревания плодов растения следует обязательно придерживаться правильного режима температуры, а еще не ни в коем случае не забывать вовремя поливать и «кормить» деревце. При знании о том, как вырастить помело в домашних условиях, можно получить роскошные и ароматные фрукты.
Существует множество разновидностей цитрусовых, и некоторые из них можно найти в свободном доступе во многих торговых точках. Так, одним из наиболее крупных представителей такого семейства является помело. Этот экзотический фрукт чем-то похож на грейпфрут, но отличается большей сладостью. И многим людям, попробовавшим его, становится интересно: как же в домашних условиях из косточки вырастить помело?
Подготовка косточек помело к посадке
На самом деле, цитрусовые достаточно успешно растут на подоконниках многих квартир, если им организовать подходящие условия. Для начала необходимо запастись посадочным материалом: извлечь из мякоти плода косточки. Конечно, для того чтобы они проросли, желательно доставать их из хорошо поспевшего помело. Опытные садоводы советуют подвергнуть их обязательной стратификации перед проращиванием. Для этого нужно промыть и немного просушить косточки, засыпать их влажным чистым песком, ссыпать в удобную емкость и убрать на нижнюю полочку холодильника, где поддерживается стабильная температура в пять градусов. Длительность такой обязательной стратификации – два месяца.
Некоторые садоводы уверяют, что без стратификации вполне можно обойтись. Но в такой ситуации нужно предпринять меры для активации роста косточек помело. Выньте их из фрукта, хорошенько промойте их в теплой воде и окуните в раствор стимулятора роста, к примеру, Эпина. Для его приготовления возьмите сто миллилитров тепленькой воды, капните в нее пять капелек Эпина и перемешайте.
Проращивание подготовленных косточек
Для проращивания помело желательно запастись материалом, который хорошо держит влагу. Неплохим вариантом может стать губка либо вата, марля либо мох сфагнум. Используйте то, что есть под рукой либо то, что больше нравится. Намочите выбранный материал горячей водой, положите на него семена и прикройте слоем полиэтилена (на блюдечке). Так вы создадите семенам влажную среду со стабильной теплой температурой. Ежедневно увлажняйте выбранный материал, чтобы он не пересох. Спустя некоторое время семена начнут прорастать.
Посадка пророщенных семян
Заметив, что семена проросли, возьмите некрупный горшочек, проделайте в нем ряд дренажных отверстий, чтобы предупредить дальнейшие застои воды. Выложите на дно горшочка достаточно толстый дренажный слой. С этой целью можно использовать гальку, древесный уголь либо керамзит и пр. Затем должен идти почвенный субстрат для цитрусовых, его можно приобрести в любом специализированном магазине для цветоводов. Также можно составить грунтосмесь самостоятельно, соединив одну часть листового грунта с двумя частями дерновой почвы, одной частью песка, а также одной частью перегноя. Помело хорошо себя чувствует в нейтральной либо слабощелочной земле.
Положите пророщенные косточки поверх почвы и присыпьте грунтосмесью на сантиметр. Опрыскайте посаженное растение из пульверизатора и прикройте тканью. Поставьте горшочек в подходящее место – на хорошо освещенный подоконник, но не под прямые лучики солнца, а под рассеянный свет.
Спустя несколько дней укрытие из ткани нужно устранить. Помело должно находиться в условиях двадцати пяти – двадцати восьми градусов, тогда оно сможет полноценно расти и развиваться. Важно обеспечить растению достаточное увлажнение, почва в горшочке не должна пересыхать или быть слишком сырой. Избыточный полив чреват загниванием корневой системы растения, в результате чего помело может достаточно быстро погибнуть. Поэтому занимайтесь увлажнением лишь после того, как почва в горшочке несколько подсохнет.
Дальнейший уход за помело, выращенным из косточки
Молоденькие помело нуждаются в бережном уходе. Им вредят резкие изменения температурных показателей, сквозняки, засуха либо чрезмерная сырость. Важно беречь нежные листики от воздействия прямых лучей солнца.
Для полива молоденьких помело желательно использовать отстоянную воду либо жидкость, пропущенную через фильтр. Проростки желательно не поливать в прямом смысле этого слова, а опрыскивать при помощи пульверизатора. Через некоторое время после полива можно с аккуратностью порыхлить грунт около растения.
После того, как проростки помело подрастут, и на них появится пара-тройка настоящих листиков, можно пересадить их в отдельные емкости – по пятнадцать сантиметров в диаметре. Выполняя пересадку, прищипните стержневой корень (умеренно укоротите его). Благодаря такой нехитрой манипуляции активируется рост боковых корней, и корневая система образуется особенно мощной и разветвленной.
Если на улице стоит теплая летняя погода, вполне можно выносить горшочек с помело на открытый воздух. Но при этом растение важно беречь от прямых лучиков света, а также от сквозняков.
Подрастающие помело нуждаются в периодической подкормке. Для этого можно использовать натуральные либо как их еще называют органические удобрения, представленные почвенным перегноем и навозом. Кроме того, растениям необходимо обеспечить искусственную подкормку – при помощи магазинных комплексов, источников азота, калия, фосфора, кальция, магния. Предпочтение следует отдать тем составам, которые богаты азотом.
Таким образом, вырастить помело у себя дома не так уж и сложно. Для начала нужно запастись лишь спелым фруктом и достать из него косточку.
Существует множество экзотических видов фруктов. Одним из них является помело. Это довольно высокое растение с крупными плодами, относится к семейству Цитрусовых. Но вырастить его в домашних условиях непросто: помело требователен к климату и почве.
Описание растения
Дерево помело - это вечнозеленое растение, его высота может достигать 10-15 м. Имеет аккуратную округлую крону, на ветвях есть небольшие колючки.
Листья продолговатой формы, гладкие, но с нижней стороны есть небольшое опушение. Длина листа достигает 12-20 см. Черешки толстые сердцевидные. Растение имеет белые цветки, ширина одного составляет 2-3 см. Обычно они растут поодиночке, но могут быть собраны в небольшие соцветия.
Плоды вырастают довольно крупными. Иногда вес одного фрукта может достигать 1,5-2 кг. Плод с толстой кожурой зеленого цвета, внутри мякоть имеет кисловатый привкус, но очень сочная, легко делится на дольки.
Размножение помело
Эту культуру можно вырастить самостоятельно, но надо помнить, что ей необходимы тепло и влага. Также нужно обеспечить достаточное количество света.
Наиболее часто её размножают из косточки. Для этого необходимо выбрать спелый качественный плод.
Правила посадки
Чтобы вырастить фрукт в домашних условиях, нужно купить зрелый фрукт и выбрать из него косточки. Лучше покупать плоды грушевидной формы, потому что в них содержится много семян. Затем косточки необходимо промыть и дать им обсохнуть.
Когда семена высохнут их нужно сложить в небольшую емкость и залить теплой водой. На дно укладывают материал, который хорошо впитывает воду, лучше использовать специальный мох сфагнум. После этого емкость нужно поставить в темное, теплое место, пока косточки не прорастут.
Когда семечко прорастет нужно подготовить субстрат из такого состава:
- зола;
- дерн;
- песок;
- перегной;
- листовая земля.
Эти ингредиенты смешивают и засыпают в контейнер для посадки. Перед этим нужно положить на дно дренаж из гальки и угля. Когда косточки прорастут их необходимо пересадить в подготовленную почвенную смесь. Глубина посадки должна составлять 2-3 см. Когда росток окрепнет, нужно посадить помело в отдельном горшке.
Дальнейший уход
Нужно, чтобы контейнер с саженцами постоянно находился на хорошо освещенном месте, но требуется избегать попадания прямых солнечных лучей. Также важно следить, чтобы почва всегда была слегка влажной. Для этого следует периодически орошать ее из пульверизатора.
Необходимо следовать и таким правилам ухода за помело:
- не допускать резкой перемены освещения;
- увлажнять воздух в помещении;
- не ставить емкость с саженцами возле батареи, иначе молодые растения погибнут;
- периодически обрезать бутоны.
Температура
Выращивание помело в домашних условиях предусматривает соблюдение температурного режима. Это очень теплолюбивое растение, поэтому похолодание воздействует на него негативно, рост деревца замедляется. Оптимальный вариант - это +18-25 °C в летний период, а зимой можно снизить до +14 °C.
Важно, чтобы все части растение находились в одинаковых температурных условиях. Из-за того, что снизу всегда прохладнее, не рекомендуется ставить растение на пол. Лучше использовать небольшую подставку.
Нельзя допускать резкое изменение температуры. Это может спровоцировать развитие болезни водянки и, как следствие, опадание листвы.
В теплое время года можно выносить растения на улицу, но нельзя ставить их под прямые лучи солнца. Стоит выбирать затененное место.
Освещение
Помело очень любит свет. Лучше ставить горшки с этим растением на южных или юго-восточных окнах. В зимнее время нужно использовать специальные лампы. Важно, чтобы цитрус находился под освещением не менее 10 часов в сутки.
Дефицит света может вызвать такие последствия:
- обесцвечивание листвы;
- появление темных пятен;
- пожелтение и опадание листьев.
Полив
Необходимо регулярно поливать фрукт, но небольшим количеством воды. Нельзя допускать избытка влаги, иначе это может вызвать загнивание корней. В летний и зимний период необходимо всегда держать почву влажной, но в перерывах между орошением ее верхний слой должен немного высыхать.
Необходимо, чтобы во время полива влага доходила до корневой системы. Нужно, чтобы немного воды вышло в поддон. Зимой можно сократить количество поливов: хватит одного орошения в неделю.
Важно, чтобы вода, которой поливают дерево, была чистой, лучше использовать отстоявшуюся, без хлора. Если она слишком жесткая, ее можно смягчить, добавив несколько капель лимонного сока.
Также нужно учитывать, чтобы ее температура была на немного ниже, чем в помещении. В холодное время года не стоит использовать слишком теплую жидкость, это может разбудить растение раньше срока.
Подкормка
Этот вид цитрусовых необходимо удобрять только в периоды активного роста. Эта фаза начинается в начале марта и длится до середины сентября. Во время выхода из периода покоя и при подготовке к нему нужно немного уменьшать концентрацию полезных веществ.
Существуют такие правила подкормки помело:
- нужно вносить удобрение только во влажный грунт;
- периодически необходимо использовать микробиологические средства, это может быть «Байкал» или «Возрождение»;
- нельзя вносить удобрения, если опадают листья.
Также стоит избегать избытка подкормки. Это может вызвать ожоги и деформацию листьев, что позже заканчивается опаданием листвы. Для помело необходимо покупать только те удобрения, которые предназначены для цитрусовых.
Если у растения появилась негативная реакция на внесенную подкормку, необходимо обильно полить его, чтобы остатки воды стекли в поддон. Для молодых растений лучше использовать только внекорневые подкормки. Подойдут специальные препараты, которые разбавляют водой и опрыскивают листву.
Существуют такие признаки недостачи полезных элементов:
- Бледные, ослабленные листья говорят о недостатке азота. Это вещество необходимо для правильного роста деревца. Его дефицит ослабляет иммунитет растения.
- Медленный рост растения, листва теряет глянец. Такие симптомы говорят о дефиците фосфора.
- Светлые складки на листве и темные пятна на краях свидетельствуют о недостатке калия. Это вещество помогает пережить похолодания и участвует в регуляции потребления воды.
- Пожелтение листвы говорит о нехватке магния, железа и цинка. Из-за этого молодые побеги погибают, а более взрослые останавливают свой рост.
- Деформация листвы, потеря природного цвета означает дефицит магния и бора. Эти вещества необходимы, чтобы растение хорошо впитывало влагу.
Болезни и вредители
Чтобы выращивание этого фрукта прошло успешно, необходимо защитить его от нападения насекомых и различных заболеваний. Наиболее часто помело подвергается нападениям щитовки, ложнощитовки и мучнистого червеца.
Иногда появляются небольшие насекомые черного цвета, которые летают над почвой - это грибные комарики. Чтобы избавиться от них, нужно сократить количество поливов.
Признаком поражения помело вредителями является:
- белые пятна на листьях - поражение мучнистым червецом;
- пятна, которые напоминают воск говорят о нападении щитовки;
- небольшие пятна желтого цвета - нападение паутинного клеща;
- липкие пятна свидетельствуют о поражении растения тлей;
- скопление небольших насекомых белого цвета - это ногохвостки.
Большинство этих вредителей появляются из-за слишком влажного грунта. Чтобы избавиться от них необходимо отрегулировать режим поливов. Полезно также обработать растение препаратом Актара.
Заболевания у помело развиваются из-за неправильного ухода. Чаще ими страдают те растения, которые выращиваются в теплицах или оранжереях. Самые распространенные болезни цитрусов - это пятнистость, антракноз и мучнистая роса.
Иногда на листве возникает налет черного цвета. Если его можно снять ватным диском - это сажистый гриб. Он не способен навредить растению и появляется на липких выделениях насекомых. Чтобы убрать его, необходимо хорошо протереть листья мыльным раствором.
Еще одной проблемой помело является опадание листвы. Причиной этого может быть большой стресс, перепады температурного режима, избыток влаги или дефицит света. Нужно обеспечить дереву правильные условия содержания. В ином случае опадание листвы может вызвать гибель деревца.
Полезные свойства
Этот плод содержит много полезных веществ, эфирных масел, аскорбиновую кислоту и антиоксиданты. Особенно полезен при простудных заболеваниях, он укрепляет иммунитет и помогает побороть вирус.
Благодаря флавоноидам в составе, помело замедляет процесс старения, а также оказывает антисептическое действие. Косточки используют для лечения болезней кожи и слизистой. Их экстракт также помогает избавиться от псориаза, экземы и разных видов грибковых заболеваний.
Также помело полезно употреблять в таких случаях:
- низкий гемоглобин;
- проблемы со зрением;
- при атеросклерозе;
- при повышенном содержании сахара в крови;
- при гипертонии.
Также есть мнение, что регулярное употребление помело предотвращает развитие раковых заболеваний. Для этого рекомендуют кушать кожуру. Она содержит много биофлавонидов, это вещества, которые останавливают рост злокачественных клеток.
Помело часто входит в состав диет для похудения. Этот продукт нормализует работу желудка и ускоряет процесс пищеварения.
Противопоказания
Также как другие виды цитрусов, помело имеет некоторые противопоказания. Не рекомендуется есть этот плод во время медикаментозного лечения, потому что он ослабевает действие некоторых препаратов.
Иногда помело усиливает эффективность лекарств, поэтому стоит проконсультироваться с врачом. Действие сока этого плода в организме не останавливается в течение трех дней.
Правила выбора помело
Наиболее важное при покупке - это спелость плодов. Стоит обратить внимание и на форму и внешний вид. У помело она бывает грушевидной, круглой или сплюснутой. У зрелого фрукта цвет может варьироваться от светло-зеленого до желтого.
Также от плодов должен исходить приятный запах, чем сильнее он будет, тем лучше. Важно учитывать состояние фрукта, на нем не должно быть пятен, вмятин или трещин. Кожура должна быть упругой и блестящей. Лучше выбирать более тяжелые плоды, в них содержится больше сока.
Мякоть этого плода также может быть разного окраса: от салатовой до розово-красной. Созревшие плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом, в них не должна чувствоваться горечь.
Заключение
Помело является одним из самых вкусных цитрусовых. Это растение требовательно к температурному режиму и поливам, поэтому его можно вырастить только в комнатных условиях.
Выращивание фрукта помело в горшке несложно. Чаще используют способ размножения из косточки. Необходимо обеспечить правильный уход этому растению, чтобы получить плоды. Фрукты помело очень полезны, в них содержится большое количество полезных микроэлементов, но не стоит употреблять его во время приема лекарственных препаратов.