В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.
Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!
Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.
Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.
Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.
Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).
Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.
Хризантему называют королевой осени, ведь именно в это время её яркие соцветия украшают сад. Но выращивать хризантемы можно в течение всего сезона - начиная с февраля и до декабря, а в отапливаемых теплицах - и в зимние месяцы. Если правильно организовать процесс, то можно реализовывать посадочный материал и цветы хризантем круглогодично. Эта статья поможет вам понять, сколько усилий понадобится для того, чтобы выращивать хризантемы в больших количествах.
- Сбор растений (их частей) следует проводить в сухую, солнечную погоду после 11 утра. Влажные растения при сборе быстрее испортятся с течением времени.
- Для сбора растений вам понадобится: тетрадка и ручка (для своевременной записи, где собраны растения), лопатка (ложка, нож или вилка), пакетик или специальная гербарная папка.
- Для гербария собираются растения или их части (листья, бутоны и др.) среднего размера, стандартного вида.
- Если вы берете растение с корнем, непременно отряхните землю с его корней. Не обрывайте засохшие части растений - не меняйте истинный вид растения.
- Каждое растение или его части расправляйте и укладывайте аккуратно даже для того, чтобы просто донести домой.
- Перед сушкой можете применить несколько секретных манипуляций. Хотите, чтобы листья стали более плотными? Опустите их в раствор из 20% ПВА и воды. Хотите, чтобы голубые и синие листы сохранили цвета? Погрузите их менее чем на 1 мин. в денатурированный спирт.
- Способы сушки растений для гербария:
- Способ 1 . Кладем растение между листами газеты, максимально расправив, - оно должно сохранить свой естественный вид. Листья и цветки, если они есть, должны быть видны полностью. Если их несколько, переверните кое-какие обратной стороной. Перекладываем газеты с растениями (с их частями) сухими газетами или бумажными полотенцами, чтобы они впитывали лишнюю влагу. А потом кладем эту стопку под пресс (под ненужные книги). Прокладочные материалы важно менять ежедневно. Сушить придется около 14 дн.
- Способ 2 . Можно положить растения в газетах между стеклами, а сверху на стекло кладем книги как пресс.
- Способ 3. Он предполагает сушку под специальным прессом для растений. Пресс может быть выполнен как две деревянные рамки с натянутой металлической сеткой. Газеты с растениями помещаем между рамками.
- Способ 4 . Растения можно высушить утюгом. Но помните, что слишком пересушенные растения рискуют потерять естественные цвета. Растение заворачиваем в бумагу и пару раз проводим по нему утюгом. Повторяем процедуру через несколько часов. Делаем так, пока оно не высушится.
- Способ 5 . Для нетрадиционного гербария или для декора интерьера можно засушить растения в глицерине. Растения сохранят упругость, форму, но цвет станет буро-зеленый. Хотя потом их можно покрасить спреем с краской. Делаем раствор из горячей воды и глицерина в соотношении 3:1. Заливаем его в емкость, чтобы он высотой доходил до 6-10 см. Надрезаем кончик растения вдоль на 5 с м и опускаем в раствор. Оставляем растение стоять в растворе на несколько дней. Можно доставать растение, когда оно потемнеет. Раствор придется подливать.
- Способ 6 . Он расскажет, как засушить бутон. Помещаем бутон в коробок с песком. Через 2 нед. внизу коробки делаем дырку, чтобы песок высыпался, и достаем бутон. Он подойдет для декора. Бутоны можно также сушить, проложив лепестки ватой.
- Для оформления берем плотные листы формата А3. Каждое растение крепим на отдельном листе узкими белыми полосками. Клей наносим только на их кончики. Можно прикрепить растения тонкими, белыми ниточками в нескольких местах.
- В правом нижнем углу должна быть этикетка с информацией о растении: русское и латинское название, место распространения, данные о времени и месте его сбора.
- Обязательно проложите листы с растениями пергаментом.
- Весь гербарий соберите в папку. Ее внешнее оформление зависит от вашего желания или школьных требований.
- Гербарии лучше разделять - оформлять отдельно листья, отдельно цветы, отдельно целые растения, отдельно злаки и т.п.
- Гербарий может стать прекрасным элементом декора. Можно делать из него поделки, композиции, аппликации, панно, картин, поздравительных открыток, украшения для фотоальбомов. Например, в рамке закрепляем холст или лист бумаги с выкрашенным подходящим фоном и крепим растения в художественной форме. Этикетка в этом случае не потребуется.
Пусть ваш гербарий долгое время хранит в себе природные осенние краски и формы. Удачи!
Первые гербарии появились задолго до того, как стали выпускать книги с цветными фотографиями. Сначала это были романтические попытки девушек сохранить подаренные возлюбленным цветы.
Знахари вкладывали в книги засушенные растения, описывали их целебные свойства, чтобы передать свои знания следующему поколению.
Позднее, появились научные книги, которые описывали свойства трав и цветов. Некоторые сведения были явно преувеличены.
Вместе с описанием свойств шли легенды и вымыслы о магических силах трав. Такая литература имела рисунки растений вместо фотографий.
Сегодня гербарии используют для получения знаний и развития мастерства. Этим занимаются как дети, так и взрослые.
Если первые детские гербарии являются попыткой смастерить поделку, то взрослые свои работы могут продавать, как изысканные изделия ручной работы.
Каждая страница - как прекрасная сказка с запахом трав и ощущением прикосновения к природе.
Виды гербариев
Если вы решили самостоятельно сделать гербарий, стоит определиться с его видом.
Разновидности гербариев:
Если вы делаете гербарий из эстетических соображений и любви к природе, можно разместить стихи рядом с каждым листком, добавить описание: личное мнение.
Если ваша цель - создать научную книгу с описанием и характеристикой цветов, за основу берут систематический или тематический вид гербария.
Важно! Часто составляют гербарий с лекарственными травами.
Вместе с приложенными засушенными видами трав идут описания лечебных свойств, способы приготовления отваров и настоек, рекомендации по сбору и заготовке.
Это не только книга ручной работы, но и собственный справочник по лекарственным травам, который можно передавать, как семейную реликвию.
Как правильно собрать растения?
Чтобы сделать красивый и долговечный гербарий, нужно помнить 5 главных заповедей сбора растений.
5 важнейших правил сбора трав для гербария:
- Собирайте травы в сухую и солнечную погоду.
- Если срезаете цветы, делайте это под наклоном.
- Лучший вариант - выкапывать травы, хранить их вместе с корешком.
- Старайтесь заниматься собирательством в то время, когда растения цветут, чтобы увековечить не только листья, но и цветы.
- Собирайте несколько растений одного вида, чтобы у вас был выбор.
Этапы подготовки
Прежде чем отправляться в поход за растениями, следует хорошо подготовиться.
Поэтапная подготовка к собирательству:
- Узнайте прогноз погоды на тот день, когда собрались за травами для гербария. Погода должна быть сухой и тёплой.
Если накануне шёл дождь, лучше отложить поход, пока растительность полностью не высохнет.
- Одевайтесь соответственно погоде, так вы сможете полноценно поработать над задачей.
- Имейте при себе необходимый инвентарь.
Отправляться за образцами с одной сумкой - нецелесообразно. С собой должны быть инструменты для выкапывания, отдельные пакеты из газеты для каждой группы образцов.
Стикеры или листы блокнота нужны, чтобы фиксировать дату, место сбора и разновидность растения.
В походе пригодится маленькая лопатка, чтобы аккуратно извлечь корни. Специальный нож или секатор позволит без труда срезать нужные образцы.
Большая вместительная сумка-рюкзак позволит держать весь инвентарь за плечами.
Важно! Не кладите образцы трав вместе с инвентарём, чтобы не помять их и не повредить.
Идеи оформления
Существует много способов сделать красивый гербарий. Воспользуйтесь этими советами, чтобы сделать свой оригинальный гербарий.
Советы по оформлению гербария:
- Для детского творчества хорошо оформить каждую страничку в виде животного или пейзажа, часть которого будет выложена из разных листьев и цветов.
- Детским работам не нужны детальные описания растений, достаточно выложить эстетически красивую картинку.
- Гербарий определённой тематики можно дополнить фотографиями растений в естественной среде. Для этого их необходимо фотографировать, прежде чем срезать.
- Книгу можно сделать своими руками, но лучше купить специальную, в магазине для рукоделия.
- Сделайте маленькие бланки одинакового оформления для каждой странички. На них должны быть строчки для описания вида, даты сбора, других деталей.
- Если вы делаете гербарий по временам года, каждую зимнюю страничку можно дополнить фоном зимних пейзажей, на которых будут красоваться образцы. Так можно сделать с каждым временем года.
Для сборки такой книги придётся самостоятельно найти в интернете картинки большого размера, и распечатать их на бумаге. У вас получится необычный и оригинальный гербарий.
- Оригинальные картинки могут быть не связаны со временем года. Распечатайте изображения лугов и лесов, рек и гор. На их фоне засушенные растения будут смотреться прекрасно.
- Для любителей готических изображений подойдут фоновые картинки в чёрно-белом цвете.
Если дополнить их бланками красного цвета с каллиграфическим шрифтом, получится стильная книга растений.
Секреты хранения композиции
Во время сушки растений важны детали. Если правильно выполнить эту процедуру, вы сможете надолго сохранить образцы. Долговечность - главный критерий.
Советы по сохранению засушенных образцов:
- Собранные образцы должны быть сухими.
- Если травы сушить между листами книги, необходимо менять листы пару раз в неделю, чтобы выделяющаяся жидкость не испортила образцы.
- Синие цветы отлично сохраняют цвет, если их предварительно окунуть в денатурированный спирт.
- Сушите несколько одинаковых образцов, чтобы выбрать лучший из них.
Полезное видео
Большинству школьников дают на лето специфические задания по биологии. Одним из наиболее распространенных является сбор образцов растительного мира. Чтобы создать гербарий из листьев своими руками, придется приложить немало усилий. Ведь необходимо правильно отобрать растения, высушить их и красиво оформить в специальный альбом. Небольшой мастер-класс по изготовлению засушенной коллекции листьев поможет вам поддержать юного ботаника в его трудах. Из материалов статьи вы узнаете правила гербаризации и сможете красиво оформить ботанический альбом. Кроме того, мы расскажем об альтернативном способе создания коллекции растительности.
Научные труды ботаников позволили современному человеку иметь представление о редких растениях. Ежедневно исчезает несколько видов, а на смену им приходят новые. Чтобы сохранить познания об отдельных представителях флоры, был придуман способ оформления их в виде книги с записями о месте сбора и естественных условиях обитания образца.
Что такое гербарий
Название гербарий происходит от латинского слова herba – «трава». Представляет он собой коллекцию высушенных растений, занесенных в специальный каталог. Итальянский ботаник Лука Гини стал первым человеком, собиравшим гербарий с использованием бумаги. Данный материал очень гигроскопичен и позволяет длительно хранить собранный материал.
В наше время сбором и оформлением гербариев занимается более 10 тысяч ученых-ботаников, ведущих работы в 168 странах мира. Наиболее крупные коллекции растений содержатся в научных институтах США, Франции, России, Швейцарии. Причем современные методики позволяют хранить информацию не только старинным способом – на данный момент существуют так называемые цифровые гербарии. Они представляют собой отсканированные фотографии гербарных листов с полной информацией об образце. Если увидеть крупнейшие коллекции можно, лишь посетив музей или научный институт, то электронные каталоги доступны в режиме онлайн.
Собрать гербарий в домашних условиях по силам каждому, ведь для этих целей в продаже сейчас имеется специальная бумага, клей, прессы для сушки образцов, папки для их хранения. Но для создания коллекции совсем необязательно использовать эти материалы, достаточно проявить немного находчивости и пустить в дело то, что найдется под рукой. Идеи по оформлению вы можете увидеть на фото:
Как собирать материал
Совместная прогулка с малышом за образцами в лес или парк принесет немало пользы и удовольствия. Ведь это отличная возможность размяться, подышать свежим воздухом и пополнить багаж знаний о представителях растительного мира.
В сборе гербарных образцов необходимо придерживаться следующих правил:
- сбор материала проводится исключительно в сухую погоду;
- лучше собирать образцы ближе к полудню, когда утренняя роса уже испарится;
- растения извлекают из земли полностью, чтобы можно было оценить визуально все его части;
- для крупных экземпляров (деревьев, кустарников) отбирают наиболее выдающиеся части, которые помогут идентифицировать образец;
- при сборе лиственной коллекции обязательно срезаются острым ножом части побега, чтобы был виден тип расположения пластинок;
- материал собирают только при отсутствии болезней и вредителей, заметных следов порчи;
- обязательно перед прогулкой заготовьте блокнот и ручку, ведь для гербария важны не только образцы, но и их описание;
- для каждого образца необходимо брать несколько экземпляров. Если коллекция лиственная, можно собирать с одного дерева различные по форме и окрашиванию пластинки.
Составлять коллекцию можно как из спонтанно собранных растений, так и целенаправленно, выбрав отдельную секцию, например, лекарственные растения, сорные травы, комнатные представители флоры и т. д.
Сушка листьев
Наиболее простым способом сушки в естественных условиях считается засушивание между страницами книги. Если листва не была влажной и слишком сочной, этот вариант подойдет идеально.
Чтобы не испортить дорогостоящее издание, предварительно проложите между его листами и образцом слой бумаги.
Собранные экземпляры располагают на сушку в один слой. Их ежедневно проветривают и переносят на другие листы книги, чтобы избежать плесени. Книгу сверху можно придавить прессом, чтобы образцы не топорщились. Через 5-10 дней можно приступать к созданию коллекции.
Следующий распространенный способ сушки предполагает использование утюга. Собранные образцы помещают между двумя листами белой бумаги и проглаживают на среднем температурном режиме. Нужно быть готовым к тому, что эксикат (высушенный образец) потеряет природную окраску.
Оформление альбома
Чтобы оформить гербарий в школу, можно использовать обычный альбом для уроков рисования, но его не слишком плотная бумага может деформироваться после приклеивания эксиката. Поэтому лучше собирать гербарные листы по отдельности. Для их оформления возьмите:
- плотный белый картон (количество листов равно количеству высушенных растений);
- альбомные листы;
- полосы из декоративного гофрокартона 4 на 12 см;
- мультифоры;
- клей ПВА, ножницы, нитки, дырокол.
Собранные листья аккуратно извлеките из хранилища. Приклейте пластинку к альбомному листу, используя клей ПВА.
Картон тщательно смажьте клеем и приклейте к нему альбомные листы с сушеными листочками.
Чтобы сохранить образец и защитить его от пыли, используйте мультифору, разрезанную на 2 части или тонкую кальку. Защитный слой поместите на лист, сбоку проложите полоску гофрокартона и пробейте конструкцию дыроколом. Зафиксируйте каждый лист прочной нитью.
К каждому образцу приклейте в нижней части страницы этикетку с указанием места и времени сбора, названия, отдельных качеств растения. Затем, листы нужно сшить воедино и приделать обложку. В данном случае использованы фотографии, сделанные в процессе сбора и обработанные в фоторедакторе в виде коллажа.
Можно использовать обычный скоросшиватель, вставив в него гербарные листы.
Необычный вариант
Иногда интересное задание по составлению коллекции растений начинают давать деткам гораздо раньше. Чтобы малышу было интересно рассматривать гербарий для детского сада, предлагаем вам оформить его в очень интересной технике – слепки.
Слепок листа можно сделать на соленом тесте, гипсе. В первом случае замешивается тесто по базовому рецепту: смешайте мелкую соль и муку в равных пропорциях, аккуратно доливайте воду, пока не получится пластичная масса.
Раскатайте небольшие медальоны из теста. Вдавите в них листья при помощи скалки стороной с жилками. Подвергните тесто сушке, после чего уберите листик и раскрасьте поверхность оттиска.
Второй вариант слепка – из гипса. Эта техника не так уж и сложна, но результатом станет красивая и долговечная картинка. Чтобы сделать ее, вам понадобится:
- полиэтиленовый пакет;
- пластиковая тарелка;
- пластилин (можно старый);
- гипс, вода;
- собранные листья;
- краска.
Процесс очень прост, фото-инструкция позволит увидеть его в деталях.
Обратите внимание, что оттиск должен располагаться рисунком к вам.
Заливаем и оставляем до полного высыхания.
Вынимаем пластилин.
Окрашиваем, покрываем лаком.
Такое панно займет достойное место в интерьере и станет настоящей гордостью малыша.
Видео по теме статьи
Предлагаем вам посмотреть подборку видеороликов, из которой вы узнаете, как сделать гербарий своими руками.
Гербарий обычно делают с одной из двух целей. Одна из них – научно-познавательная. Ее преследуют ученые-ботаники и школьники, выполняющие домашнее задание по соответствующему предмету. Вторая – декоративная, ведь из засушенных листьев и цветов можно сделать красивые панно, открытки, закладки для книг и другие предметы. Можно также засушить растение «на память», хотя это желание реже всего становится причиной создания гербария. Как делать гербарий, в первую очередь зависит от того, с кокой целью он собирается и оформляется, хотя основные рекомендации будут одинаковыми, независимо от причины.
Как собирать растения для гербария
Гербарий из листьев
Важное значение имеет время сбора цветов и листьев для гербария. Обычно это делают во второй половине дня, не ранее 11 часов. К этому времени на растениях не остается росы. Роса же повышает влажность растений, из-за чего они дольше высушиваются и даже могут сгнить. По этой же причине не рекомендуют собирать растения для гербария после дождя. Другими словами, после дождя должно пойти не менее 12 часов, а лучше даже больше. Погода в день сбора растений оптимальна теплая и солнечная, когда температура установилась в границах 20-25 градусов.
Какие растения выбирать для гербария, зависит от целей его создания. Если она научно-познавательная, то выбор лучше всего остановить на самых типичных образцах. То есть предпочтения лучше отдавать листьям и цветам среднего размера, обычной формы. Если какие-то из листиков у растения подсохли, то обрывать их в этом случае не стоит, чтобы не нарушить внешний вид. Если гербарий делается с декоративной целью, например, для детского творчества, то листья и цветы причудливой формы, напротив, должны привлечь ваше внимание в первую очередь – отдавать предпочтение нужно именно таким. В любом случае листья и цветы нужны неповрежденные. Необходимо брать по несколько их образцов на тот случай, чтобы при необходимости заменить поврежденный при высушивании экземпляр.
Веточки для гербария срезают острым секатором, лекарственные и другие небольшие растения, травы осторожно выкапывают из земли, стараясь не повредить корень.
Отправляясь за растениями, цветами и листьями, чтобы сделать из них гербарий, нужно взять с собой большую книгу, листы соответствующего формата и скрепки. Собранные экземпляры следует сразу же помешать между листами книги или альбома, прокладывая белой бумагой и скрепляя. Делать это нужно для того, чтобы не повредить растения до того, как они будут принесены домой и подвергнуты дальнейшей обработке.