Людям давно известно, что Луна, как спутник Земли, оказывает на жизнь человечества огромное влияние. Луна может воздействовать на природу и это учитывают все садоводы, независимо от того, занимаются они обработкой растений на небольших дачных участках, или это фермеры с большими угодьями. Согласно лунным фазам необходимо планировать все работы, в том числе и копку картофеля. Лунные фазы могут нести позитивное влияние, но вместе с тем им на смену приходят и периоды, которые для растений не так благоприятны. Не знаете, когда копать картошку в 2018 году, ориентируйтесь по лунному календарю.
Выбрав благоприятные дни для работы на земле можно удачно подготовить землю и отобрать посадочный материал, побороть вредителей, которые до этого, казалось бы, никуда не собирались уходить после применения сильных препаратов. Обращая внимание на Луну, можно грамотно планировать время для сбора урожая. Работа пройдет быстро, эффективно, без заминок и не оставит огородника разочарованным. А если работа огородника строится согласно лунному календарю, который создают профессионалы, то ошеломительные результаты неизбежны.
Качество картофеля зависит от многих факторов. Опытный огородник отрицать не станет, что важно вовремя посадить культуру, обеспечить ей необходимый уход, учитывать погодные условия, которые бывают неидеальными. Даже соблюдая правила, не вовремя выкопав картофель, можно погубить урожай. Лежкость и сохранность качества клубней зависит от того, в какой фазе находится луна в момент сбора урожая. Огородники, хорошо знающие дело, будут планировать посадку так, чтобы техническая зрелость плодов картофеля пришлась на благоприятное время по лунному календарю. Но фаза Луны – далеко не все, что нужно учитывать.
Важно! Не стоит забывать, что луна по мере смены положения, проходит через разные зодиаки. А это мощный фактор, который затрагивает не только растения, но и человека, его способность работать продуктивно.
Собирая картофель с целью употребления его в ближайшее время, следует дождаться, когда луна будет в фазе роста. Приближение небесного тела к фазе полнолуния позволяет картофелю иметь максимальное количество питательных элементов в составе.
Если цель садовника другая. Например, клубни пойдут на переработку или закладку на зиму, фаза Луны должна быть Убывающей. Этот период идеален благодаря сниженной активности микроорганизмов. Это повлияет на способность овоща долго храниться и при этом не терять своего качества и питательности. Поможет узнать, когда копать картошку в 2018 году, вся информация по лунному календарю и прохождению небесного светила через разные созвездия.
Лежкость и количество питательных элементов в клубнях зависит и от знаков зодиака, через которые проходит луна. Каждый знак в комбинации с определенной фазой Луны может активно влиять на качество плодов и их дальнейшее хранение:
- Высокая сохранность плодов порадует тех огородников, которые убирали культуры при положении Луны во Льве или Овне.
- Позитивной будет и фаза в Тельце и Козерогах.
- Картофель будет долго лежать после закладки и при сборе урожая в Близнецах.
Многие огородники предпочитают повторно выращивать картофель из собственного посевного материала, а значит, при выкопке клубней их качество имеет огромное значение. Семенной материал будет идеальным, если запланировать выкопку на прохождение Луны знака зодиака Стрельца или Водолея. Хороших результатов стоит ждать и в Весах, Козероге и даже Овне.
А вот ждать хороших результатов от урожая, собранного во время положения небесного светила в Рыбах или Деве не стоит. Луна в этих знаках зодиака делает клубни водянистыми и способными быстро заражаться плесенью. А значит, половина урожая может сгнить. Конечно, клубни можно пустить в столовые цели, но вкус картофеля, собранного в это время, оставляют желать лучшего.
Люди, которые делают уборку картофеля, ориентируясь исключительно на лунный календарь, допускают большую ошибку. Конечно, луна имеет огромное значение, но не стоит забывать о таких вещах, как погода, что должна быть для процедуры сбора урожая сухой и солнечной. В дождливые периоды, особенно затяжные, велик риск выкопать загнившие клубни.
Учитывая два важных фактора, погода и лунный календарь, выкопку рассчитывают так, чтобы в конце сентября клубни были выкопаны. Если передержать их в земле они быстро утратят массу и способность долго храниться.
Рано стремиться копать картофель не рекомендуется. Если клубни не достигли технической фазы зрелости, долго храниться они не будут. Проверять на зрелость картофель просто – кожура не должна сдираться пальцем. Задумываясь над тем, когда копать картошку в 2018 году, нужно начать строить планы согласно, фазам небесного светила по лунному календарю.
Благоприятные и неблагоприятные периоды для копки в 2018 году
Картофель, как известно, был обнаружен в Центральной Америке. Именно он стал основой для работы миллионов селекционеров, что подарили миру новые сорта. Они зависят от лунных биоритмов и согласно им, подстраиваются под внешние условия.
Конец лета приносит массу хлопот, одна из которых – определение времени копки картофеля. Даже опытные огородники не всегда с уверенностью могут сказать, когда приходит лучшее время для сбора урожая. Об этом можно догадываться, но на помощь приходит лунный календарь, который позволяет огороднику сделать выбор, строго придерживаться благоприятного периода.
Создать план действий быстро и эффективно:
- Неотложное потребление требует от огородников сбора урожая картофеля в августе с 7 числа по 14. Процедуру можно перенести и на сентябрь, но главное, чтобы это был период с 7 по 13 сентября. Большое количество питательных веществ гарантировано, а вкус картофеля будет непревзойденным.
- Огородники, которые привыкли делать большие закладки на зиму, в 2018 году должны выбрать для копки два дня в период с 27 августа по последний день месяца.
- Сохранность клубней будет высокой и если успеть выкопать картофель в период 25-30 сентября. В 2018 году благоприятными для копки в целях хранения и отбора семенного материала окажутся созвездия Льва и Овна, а также Козерога.
- Отказаться от действий по сбору урожая придется в начале августа и в период 18-20 августа. Первые 3 дня сентября не отличаются позитивным влиянием, как и период с 15 числа по 17. Водянистость клубней в этот период высока. Такие клубни не пролежат в закладке долго. Они быстро сгниют и пострадают от плесени после выкопки. Употребление клубней не принесет огородникам особого удовольствия.
Сбор клубней с учетом региона
Копка клубней – серьезное дело, на которое воздействует масса факторов. Сортовые характеристики, срок технической и фактической зрелости и фазы луны должны рассматриваться с учетом региона, в котором выращивается культура.
Положительные дни для сбора урожая на Урале, могут быть не столь подходящими для сибирских просторов:
- Жители Дальнего Востока привыкли копать картофель в первой половине сентября.
- Жители Урала и Сибири могут приступать к копке примерно в это же время. Но главный ориентир для огородников Новосибирска, Омска и Красноярска это так называемый утренник. Когда он уничтожит ботву, копку картофеля не откладывают. Следующий утренник может сильно подморозить клубни и повлиять на их способность долго храниться.
- Жители Подмосковья могут выбрать благоприятные дни по лунному календарю, которые для этого конкретного региона входят в период конца августа и конца первой половины сентября.
- Массово копать сорта в Южно-Сибирском регионе разрешают на протяжении всего сентября. Это дает возможность огородникам выбрать сроки лунного календаря в соответствии с целями копки, на употребление незамедлительное или на хранение.
Главные правила уборки картофеля
Перед началом сбора урожая огородникам следует убрать ботву и устранить с земли траву, оставив лишь до 10 см надземной части. Эту процедуру планируют, ориентируясь на предполагаемые сроки уборки картофеля. Делать это необходимо за 14 суток до начала уборки клубней.
Совет! Полностью убирать ботву не рекомендуют, чтобы клубни могли долежать в земли, впитывая с ботвы все необходимые питательные элементы. Это влияет на качество плодов, их зрелость и уровень лежкости.
Земля полностью очищается от растительных остатков после уборки клубней, это предотвращает накопление болезнетворных микроорганизмов в ботве и сохранности будущих урожаев. Огородники советуют копать картофель в сухую погоду неслучайно, ведь клубням после сбора нужно проветриться и немного побыть на солнце. На дозревание картофель следует помещать в темном месте на период от 7 до 14 дней. Это помогает кожуре стать толще, предотвращает болезни, которые могут проявляться после выкопки. Далее, следует процесс сортировки.
Опытные огородники для повышения лежкости рекомендуют накрывать клубни мятой, полынью, рябиной или березой. Этот метод хорош для борьбы с микроорганизмами, что губят клубни во время хранения, вызывая болезни и гниль. Зная, когда копать картошку в 2018 году по лунному календарю, можно добиться эффективности закладки и повысить количество клубней, которые подходят для семенного материала.
Не все так просто в этом мире, как вам кажется – ночное светило очень даже оказывает влияние на весь растительный мир нашей планеты. Зная фазы Луны, многие дачники подстраивают свой календарь работ под лунные циклы – как результат, посаженные культуры растут дружнее и веселее.
Сбор урожая – важное дело, всем нам хочется не только похвастаться щедрыми дарами с нашего огорода, но и как можно дольше сохранить собранные овощи и фрукты. Лунный календарь в этом смысле – подсказка. Можете верить в него, а можете не верить, но большинство дачников признают, что в этом есть смысл: убывающая или растущая Луна влияют на сокодвижение в растении. А оно, в свою очередь, «задает тон» жизни всех посадок.
Подсказать наиболее оптимальные даты для сбора картофеля (а именно о картошке пойдет речь в этой статье, ведь конец августа – начало сентября для этого самая горячая пора) смогут астрологи – обратимся к лунному календарю и рекомендациям специалистов.
Когда лучше копать картошку на зиму в 2018 году
Урожай картофеля начинают собирать, когда высохнет ботва, а клубни приобретут плотную кожицу. В зависимости от сорта картофеля и климатических условий овощ начинают копать примерно с середины августа до конца сентября.
Специалисты поясняют, что сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние - к его подмораживанию.
Сроки уборки, естественно, зависят от погоды и конкретного региона, а также от сроков посадки и биологических особенностей выращиваемых сортов. Ранние сорта убирают в июле - начале августа, среднеранние - в августе. Среднеспелые и среднепоздние сорта - в конце августа — сентябре.
К примеру, картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. А в Благовещенске, Хабаровске и в южных областях Дальнего Востока РФ начинают копать картошку в начале сентября.
На Урале и Сибири - время ориентировочно схожее, но там больше оглядываются на утренники и, как только первый сильный утренник «побьет» ботву, следует немедля приступать к уборке, иначе подмороженная картошечка будет храниться крайне плохо.
А в Южной Сибири время копать сорта среднепоздней и поздней картошки перепадает на весь сентябрь.
Так что для разных районов РФ существуют свои особенности, и что хорошо для Центральных районов России, не подойдет для Сибири.
Когда копать картошку в 2018 году по лунному календарю
Проводить уборку картофеля лучше всего после полнолуния. В новолуние сбор урожая проводить не стоит, так как ботва будет напитываться соками и плоды не получат нужного питания.
Если картофель раннего сорта, то выкапывать его из земли можно уже в июле. Оптимальным месяцем для сбора картошки считается сентябрь.
Придерживаясь лунного календаря, собирать урожай в августе 2018 года стоит:
- 29 августа;
- 30 августа.
В сентябре 2018 года выкапывать клубни стоит:
- 3 сентября;
- 4 сентября;
- 7 сентября;
- 8 сентября;
- 26 сентября;
- 30 сентября.
Не стоит проводить сбор урожая в августе 2018 года:
- 17 августа;
- 18 августа;
- 26 августа.
В сентябре от сбора урожая нужно отказаться:
- 13 сентября;
- 14 сентября;
- 23 сентября;
- 24 сентября.
Как правильно сушить и хранить картофель
После уборки всего картофеля перед закладкой на хранение его нужно просушить. Выбирать для этого необходимо солнечный и желательно ветреный денек, но нельзя высыпать картофель на открытом и хорошо освещенном месте: он может накопить, хотя и немного, яда соланина. Самый оптимальный вариант - это навес, расположенный с южной стороны.
Картофель можно сушить по фракциям, поскольку на сушку нужно всего 4-6 часов. Каждую фракцию после сушки в один слой, с оборотом на другой бочок через два часа, нужно укладывать в погреб. Обычный стандартный погреб предусматривает глубину в 2-3 метра, четыре стены, выбеленные известью и обновляемой каждый год побелкой, и закрома – по сути, большие деревянные ящики или стандартные яблочные деревянные ящики, обязательно новые и сухие. При пересыпании картофеля нельзя, чтобы он бился друг о друга и падал с высоты более 10 см, это может привести к негативным последствиям, вызывать все что угодно, вплоть до гнилей.
Необходимо сортировать каждую партию, как мы делали это на поле. Желательно, чтобы был доступ ко всем фракциям картофеля, для проверки, в каком состоянии они находятся.
Для нормального содержания картофеля в хранилище нужно, чтобы температура в нем была на уровне плюс 2-3 градуса тепла, а влажность находилась на отметке в 85-90%.
После закладки всего картофеля на хранение обратите внимание на поле: всю ботву и сорняки, если они без болезней (а сорняки без семян), можно собрать и заложить в компостную кучу. Если заметили признаки грибковых болезней, то ботву лучше сжечь.
РекламаПроводить сбор урожая картофеля лучше всего после полнолуния. В новолуние сбор урожая проводить не стоит, так как ботва будет напитываться соками и плоды не получат нужного питания. Если картофель раннего сорта, то выкапывать его из земли можно уже в июле. Оптимальным месяцем для сбора картошки считается сентябрь
Качество урожая картофеля зависит от многих факторов, но главными являются все же время посадки и погодные условия. Для того чтобы точно определить оптимальное время для помещения клубней в грунт, многие садоводы и огородники обращаются к лунному календарю. Давно придуманная схема действительно помогает вырастить хороший урожай. А вовремя выкопанный картофель отличается хорошим качеством и хранится долго. Поэтому время, когда копать картошку в 2018 году часто вычисляют по лунному календарю. Все что растет на нашей планете, так или иначе, попадает под влияние этого небесного тела. Необъяснимыми силами Луна помогает выращивать хороший богатый урожай. Но это работает только в том случае, если его высаживать и собирать во время правильной фазы. Поэтому важно обращаться к лунному календарю в 2018 году, когда решаете копать картошку.
Когда выкапывать картофель на хранение: Смотреть ВИДЕО
Когда выкапывать картофель на хранение: Календарь благоприятных и неблагоприятных дней для сбора урожая
Луна проходит через разные знаки зодиака, это также стоит учитывать при обращении к лунному календарю в 2018 году, когда планируете высаживать и копать картошку. Каждый знак зодиака, в тандеме с определенной фазой Луны может влиять на рост и количество урожая.
Рассмотрим удачное совмещение:
убирать картофель лучше во время положения Луны в Овне или во Льве;
благоприятным временем сбора является и фаза в Козероге или в Тельце;
долго будет храниться урожай, если его собрать во время Луны в Близнецах.
Неблагоприятное время для посадки и сбора урожая:
собирать картофель с грядки в то время, когда фаза Луны находится в Деве или в Рыбах – не рекомендуется, иначе есть риск получить водянистые клубни;
Не стоит заботу о картошке полностью возложить на лунный календарь 2018 года. Без своевременного ухода картофель вряд ли порадует богатым и вкусным урожаем, даже если вы знаете когда посадить растение и когда копать. Помимо фазы Луны, при сборке картофеля важно учесть погодные условия. Лучше всего убрать урожай до конца сентября, иначе, находясь долго в земле, корнеплоды потеряют свою массу.
В августе 2018 года благоприятными днями считаются:
Второе августа;
Шестое августа;
Седьмое августа;
Десятое августа;
Одиннадцатое августа;
Двадцать девятое августа;
Тридцатое августа.
В сентябре 2018 года выкапывать клубни стоит:
Третьего сентября;
Четвертого сентября;
Седьмого сентября;
Восьмого сентября;
Двадцать шестого сентября;
Тридцатого сентября.
В августе неблагоприятными днями являются:
Семнадцатое августа;
Восемнадцатое августа;
Двадцать шестое августа.
В сентябре от сбора урожая нужно отказаться:
Тринадцатого сентября;
Четырнадцатого сентября;
Двадцать третьего сентября;
Двадцать четвёртого сентября.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам о ней.
Однако, чтобы клубни не испортились в процессе длительного хранения, их надо вовремя и правильно выкопать. У корне- и клубнеплодов урожай созревает в толще земли и не всегда можно понять — созрел он или ещё нет. Но правильный сбор является залогом хранения клубней.
Когда убирать урожай картофеля на хранение
Опытные огородники знают, что уборку картошки нельзя проводить, когда вздумается. На это есть свои агротехнические сроки. Если извлечь клубни из земли позже или раньше рекомендованного времени, то это негативно скажется на результатах их хранения.
У клубней, выкопанных раньше срока, не успевает сформироваться защитная оболочка — она будет не достаточно толстой, чтобы защитить картофель от патогенной микрофлоры в процессе хранения. Такие клубни станут поражаться бактериями и грибками, а значит, весь урожай сохранить в погребе не удастся.
Не стоит забывать и о том, что в конце вегетационного периода стремительно идёт наращивание массы и объёма клубней. Если выкопать картофель раньше, можно не добрать часть потенциального урожая.
Если опоздать с уборкой, то в его клубнях может возобновиться вегетативный процесс. Из глазков появятся ростки, забирающие из клубня питание. Вкус и лёжкость овощей сильно ухудшатся.
Если у картофельных кустов ботва уже сухая, и вы не торопитесь с уборкой, то это может спровоцировать развитие грибковых болезней культуры, особенно на фоне дождливой погоды.
Признаки созревания
Самым надёжным симптомом, верно указывающим, что картофель подлежит выкапыванию, является состояние его ботвы. К концу вегетации она начинает увядать и вскоре наступает момент, когда она выглядит совсем засохшей.
В этот период фотосинтез уже не идёт и рост клубней приостанавливается. Дальнейшее нарастание урожая становится невозможным, а значит пора браться за уборку культуры. С момента отмирания ботвы у картофелевода есть 20 дней, за которые он должен произвести уборку и заложить урожай на хранение.
Внимание!
Бывает так, что ботва картофеля засыхает раньше времени и не по биологическим причинам. Это может происходить из-за поражения фитофторой, когда она сначала чернеет, а потом отмирает. А клубни у таких кустов могут и не созреть.
Отдельные овощеводы приступают к выкопке картофеля, когда у него созревают зелёные семенные плоды, сформированные на верхней части кустов. Они внешне похожи на маленькие плоды помидоров. Но это неправильно, они созревают значительно раньше, чем клубень картофеля.
Важнейшим фактором, определяющим срок уборки картофеля, является прогноз погоды на ближайший период времени. Если на вашем участке произрастают кусты, поражённые фитофторой, а по краткосрочному прогнозу погоды ожидаются дожди — отложите все дела и приступайте к выкопке картофеля.
Обильные дожди обязательно станут способствовать попаданию спор грибка в почву, где они поразят клубни картофеля. Урожай, поражённый фитофторозом, не способен долго храниться в погребе. Лишняя влага также способствует развитию различных бактериальных гнилей.
Убрать картофель на хранение следует до наступления осенних заморозков.
Для оценки готовности клубней к уборке достаточно выкопать 2-3 куста и посмотреть на их клубни. Если покровная оболочка плотная и в результате трения не отслаивается, не шелушится – значит, пора копать.
Получается, что для более точного определения готовности картофеля к уборке, надо использовать комплекс признаков и способов проверки спелости клубней.
Факторы, влияющие на созревание картофеля
На сроки созревания влияют несколько факторов:
- возделываемый сорт;
- степень плодородия почвы;
- внесённые минеральные и органические удобрения;
- количество и нормы поливов (дождей).
Сорт
По длительности вегетационного периода картофель относят к следующим группам сортов:
- очень ранние — к сбору урожая приступают через 45 дней;
- ранние — клубни созревают через 65 дней;
- среднеранние — к уборке приступают через 80 дней;
- среднеспелые — на созревание уходит 100 дней;
- среднепоздние — длина вегетации составляет 112 дней;
- поздние — до уборки проходит 130 дней.
Первые 3 группы не предназначены для продолжительного хранения, а из оставшихся групп, лучшей лёжкостью обладают поздние сорта.
Совет!
Для выращивания выбирайте такой сорт, который в вашем регионе способен вызреть до заморозков.
Плодородие почвы и внесённые удобрения
Здесь установлена прямая зависимость: чем более высокое плодородие почвы и чем больше вы внесли удобрений — тем дольше будут созревать картофельные клубни. Но на такой почве с полным правом можно ожидать высоких урожаев.
На бедных элементами питания почвах, на формирование клубней будут быстро потрачены все питательные вещества, картофелины прекратят расти дальше.
Поливы и дожди
Если лето было жарким и скудным на осадки, а поливать участок своевременно вы не могли, то созреет картошка сравнительно быстро, но клубни будут мелкими, а общий урожай будет невысоким.
Сроки сбора картофеля по лунному календарю
Многие аграрии, при определении срока уборки, придерживаются лунного календаря. Считается, что картофель, убранный на хранение в дни, определённые лунным календарём, будет без проблем лежать до нового урожая, не теряя своих качеств. Так, что же нам в этом году уготовил этот календарь?
Ранние сорта, предназначенные для скорого потребления, предлагается выкапывать при растущей луне. К полнолунию в клубнях накапливается больше полезных веществ.
Когда дело касается уборки картофеля средних и поздних сортов, предназначенных для продолжительного хранения, момент уборке надо выбирать основательно, учитывая все факторы. Урожай этих сортов надлежит собирать при убывающей луне. Установлено, что активность патогенных микроорганизмов, при этой фазе луны, сходит на нет, что является хорошим залогом длительного хранения клубней.
Благоприятными для уборки урожая картофеля по лунному календарю 2018 года являются следующие дни:
- Июль — 14, 15, 23, 28;
- Август — 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30;
- Сентябрь — 5- 8, 26, 30.
Собрав клубни в один из указанных дней, можно быть уверенным, что уборка прошла в лучшие сроки по лунному календарю.
Неблагоприятные дни для уборки клубней:
- Июль 3, 4, 6, 30, 31;
- Август 17, 18, 26;
- Сентябрь 13, 14, 23, 24.
Таким образом, лучшим сроком для выкапывания клубней картофеля в текущем году является период с 5 по 8 сентября. Учитывая погоду и лунный календарь, надо стремиться к тому, чтобы до конца 1 месяца осени картофель был убран с участка и находился в погребе на хранении.
Внимание!
Когда созревают семенные плоды вверху кустов, с этого времени можно приступать к подкапыванию картофеля для употребления в пищу, но отнюдь не для его зимнего хранения.
Когда копать картошку в зависимости от региона
Важным фактором, определяющим срок уборки, является регион выращивания этой культуры. В разных регионах климат имеет отличия, да и погода сезона уборки тоже может меняться с годами. Поэтому и сроки уборки в каждой местности разные:
- Так, в Средней полосе страны выкапывают картошку для хранения на стыке августа и сентября. В этот период клубни обычно имеют достаточно толстую кожицу, защищающую их от поражения вредными микроорганизмами.
- В Подмосковье уборку производят с 16 августа по 15 сентября. Сдвигать сроки уборки на более позднее время не рекомендуется из-за угрозы заморозков.
- На Дальнем Востоке к выкопке картофеля приступают в первых числах первого осеннего месяца.
- В Сибири и на Урале картошку копают тоже в начале сентября, но с оглядкой на первые осенние заморозки. Надо успеть убрать урожай до того, как начнёт подмораживаться почва. Иначе клубни пострадают от заморозков, и не будут долго храниться.
- На юге Западной Сибири картофель для продолжительного хранения выкапывают в течение всего сентября.
- В южных местностях страны (Кубань, Ростовская область, Крым) заморозки во время уборки не бывают. Там культура довольно рано перестаёт расти по причине высоких температур. В связи с этим её убирают в период с 25 июля до 10 августа.
Как правильно собирать урожай картошки
Для проведения уборки картофеля надо выбрать погожий день. Он должен быть ясным и солнечным, без угрозы осадков, когда ещё достаточно тепло и температура держится на уровне 10-20 градусов. В такую погоду клубни легко просушить до закладки на хранение. Частицы земли от клубней, при такой погоде, легко отделяются.
Нежелательно приступать к работе с раннего утра, когда температура почвы намного выше, чем температура воздуха.
Внимание!
Не копайте картошку в период дождей. Осадки значительно затруднят работу. Клубни, до закладки на хранение, придётся дополнительно просушивать.
Чем и как копать картошку
Для выкопки применяются вилы или лопата. Те люди, которым привычно копать вилами, утверждают, что так меньше травмируются клубни. Но это утверждение спорное и выкапывать можно и вилами, и лопатой. Куст подкапывают и извлекают картофель на поверхность.
Совет!
На хранение лучше закладывать неповреждённые клубни. Повреждённые, при выкопке картофелины, рекомендуется за короткое время употребить в пищу.
Для облегчения уборки выпускаются устройства:
- мотоблок;
- картофелекопалка.
Посредством этой техники можно убрать урожай гораздо быстрее, не затрачивая больших физических усилий. Нужно только заранее скосить картофельную ботву.
Ещё до уборки надо подготовить специальное место для просушивания клубней. Важно также, при проведении уборки, не травмировать и не перекидывать клубни, поскольку они получат вмятины и не станут долго храниться.
Непригодные для хранения картофелины, нужно отбраковать ещё на участке, чтобы они не могли попасть на хранение. Доброкачественные клубни затаривают в мешки и до закладки их в погреб, они некоторое место сохраняются в тёмном и прохладном месте.
По окончании уборки с участка надо убрать оставшуюся ботву и сорняки. После непродолжительного подсушивания, их следует сжечь.
Как хранить урожай картошки
Сразу, после выкопки, клубни надо на 2-3 часа оставить под солнечными лучами для просушки. Параллельно с просушкой, клубни частично обеззаразятся от ультрафиолетовых лучей.
Хранение картофеля в погребе
После окончания лечебного периода клубни ещё раз перебирают, удаляя повреждённые, больные и подозрительные клубни. Отобранные для продолжительного хранения клубни, перемещают в погреб или другое хранилище.
Температура в хранилище должна быть постоянной и поддерживаться на уровне 2-3 градуса тепла. Если допустить превышение температуры, это повлечёт негативные явления:
- глазки станут пробуждаться;
- из глазков начнут отрастать побеги.
Если в процессе хранения, температура понизится до 0 градусов или даже ниже, то крахмал в клубнях станет превращаться в сахар. Картофель приобретёт сладковатый привкус, и не будет долго храниться.
Лучше всего клубни хранятся при влажности воздуха в диапазоне 80-85%. При этом клубни не станут усыхать, теряя свою массу, и не потеряют своего вкуса.
Ещё важно, чтобы хранилище до закладки урожая было продезинфицировано от возбудителей болезней и вредителей, поражающих картошку, при хранении.
Необходимо, чтобы хранилище было оборудовано вентиляцией. Имея возможность менять воздух в помещении, легко регулировать и влажность воздуха, и температуру хранения картофеля.
Чтобы вырастить отменный урожай картофеля, большое значение имеет выбор правильного срока уборки и способа выкапывания клубней с грядок для хранения. Не меньшее значение имеет умелая подготовка и метод хранения картофеля.
Когда копать картошку и определить что она созрела? Решая, когда копать картошку, следует понимать, что нет определенной точно даты, которая бы указывала, когда убирать картофель. Дело в том, что на созревание культуры может повлиять несколько факторов.
Собирать урожай овощей и фруктов нужно своевременно, иначе плоды могут начать портиться, что также существенно скажется на сроках их хранения. Если же плоды, которые растут на кустах и деревьях, видно, и по их внешнему виду можно понять, что они созрели, то с корнеплодами все обстоит иначе. В данной статье мы расскажем вам о том, когда копать картошку , какие признаки созревания картофеля и какие в среднем сроки созревания овоща, а также о способах уборки сезонного урожая.
Как определить сроки уборки?
В первую очередь огородники должны понимать, что нет определенной точно даты, которая бы указывала, когда убирать картофель. Дело в том, что на созревание культуры может повлиять несколько факторов.
Есть определенная зависимость от того, в какое время была высажена картошка в землю. При посадке в конце апреля сбор урожая можно проводить уже в начале августа. По статистике наиболее благоприятным месяцем для высаживания культуры является май. В связи с этим сбор картофеля может начаться в конце августа или в начале сентября.
Обязательно нужно взять во внимание то, какие сорта использовались для выращивания в текущий сезон. Ранние и поздние сорта могут существенно отличаться временем сборки – от 4 до 6 недель. Также на сроки будет влиять то, как хозяева ухаживали за участком и культурой в течение лета, какая была погода, сколько попадало влаги и удобрений в землю.
Можно выкапывать в огороде пару кустов уже в конце июля, если овощи будут сразу использоваться для приготовления блюда, к примеру, молодой вареный картофель. Если же хозяева планируют длительное хранение картошки, то ранний сбор проводить нельзя ни в коем случае. Все дело в том, что у нее будет еще слишком тонкая кожура, что значительно снижает сроки хранения. После малейшего повреждения кожицы клубни впоследствии начнут портиться и подгнивать. А если недозревший урожай начнет портиться, то можно остаться на зиму без запасов и без заготовок на следующий сезон.
При семенном выращивании картофеля дачники узнают время цветения кустов, а также период созревания в момент покупки того или иного сорта. Также на упаковках обычно приводятся необходимые сроки. Если в процессе ухода за растением время цветения происходит в срок, то это значит, что рост картофеля проходит нормально и созреет он впору.
Признаки созревания картофеля
Обычно большинство дачников ориентируются по внешнему виду куста. После того как начинает желтеть ботва, есть все предпосылки полагать, что картофель дозревает и находится уже на последней стадии. Когда ботва высохла, литра опала, то через несколько дней можно приступить к выкапыванию.
Если вы все же сомневаетесь в необходимости выкапывания картофельных посадок, попробуйте сначала извлечь один-два кустика и внимательно осмотреть клубни. Их крупный размер и плотная кожура сразу подскажут, что пришло время уборки всего урожая.
Однако нередко случается так, что часть кустарников уже пожелтели и высохли, а часть – нет. Это может быть вызвано тем, что после выкапывания картофеля в прошлом сезоне и заготовке клубней они не были рассортированы по сортам, а соответственно и по срокам созревания. Если у вас возникла подобная ситуация, то нужно выкопать созревшие кусты, а к остальным вернуться через 10-14 дней. К этому моменту можно будет увидеть изменения, а после этого выкопать оставшуюся картошку. Однако при этом нельзя забывать продолжать поливать посадки.
Когда дачники высаживают один сорт культуры, то собирать ее нужно будет через одинаковый промежуток времени. Обычно урожай убирается через 70-100 дней.
В некоторых случаях увядшая ботва не всегда указывает на созревание картошки. Это может случиться, если в особо жаркий период в земле недостаточно влаги. Так через несколько дней кустики начнут сильно сохнуть. Чтобы этого не допустить, нужен уход за огородом.
При избытке влаги или азотных удобрений ботва способна вырасти крепкой, тогда как сами корнеплоды не успевают созреть к моменту сбора урожая.
Есть сорта, у которых верхняя часть будет оставаться зеленой даже при полном созревании. В связи с этим можно условно определить наиболее благоприятное время для сбора урожая – конец августа и первая половина сентября. При сомнениях всегда можно попробовать выкопать пару кустиков, чтобы проверить состояние корнеплодов этого сорта.
Еще один способ определить стадию созревания картошки – по кожуре . Если кожура стирается легко и она тонкая, то с уборкой лучше повременить.
Выкопайте один куст для проверки. Если кожура еще не дозрела, то попробуйте через 7-10 дней.
Чтобы определить, сколько получится собрать клубней с одного квадратного метра рассады, нужно знать, какой сорт использовался во время посадки. Учтите, что у молодой картошки размеры плодов будут меньше.
Видео: Признаки готовности урожая
Способы уборки картофеля
Многие дачники интересуются тем, сколько существует методик выкапывания картофеля. Во время сбора урожая можно использовать несколько способ ов.
Чаще всего применяются обычные садовые инструменты – лопата и вилы. При этом во время работы приходится испытать немалую физическую нагрузку, а так как большинство огородников уже не молодые, то это может стать проблемой. Больше всего при этом будет напряжена поясница. Для тех, у кого проблемы с опорно-двигательной системой, лучше использовать другие методы, так как при слабом здоровье уже через несколько часов могут появиться боли в спине.
В крупных хозяйствах потребуется обрабатывать значительно большие территории, чем дачникам. Для масштабной уборки были сконструированы специальные устройства, позволяющие значительно облегчить работу. К ним относится картофолекопалка или мотоблок.
Обычный физический труд может существенно нагрузить спину огороднику. В связи с этим, если площадь обработки земли очень большая, а у вас есть доступ к специальному сельскохозяйственному оборудованию, то лучше им воспользоваться.
Способ уборки у каждого свой: кто-то копает лопатой, кто-то вилами, а кто-то мотоблоком:
Уборку с использованием этого оборудования можно проводить после того, как вы срежете всю ботву на поверхности. Через несколько дней можно приступить к работе и выкопать картошку.
Определив, когда копать картофель , необходимо подготовить оборудование. В первую очередь нужно обратить внимание на состояние элементов вращения. Они должны быть хорошо смазаны. Части, которые будут взрыхлять почву и помогать собирать урожай, должны быть очищены от старой затвердевшей земли, глины и камушков. Если острые кромки затупились, тогда понадобится специальная заточка.
Следует понимать, что использование мотоблока подразумевает соблюдение ряда определенных правил:
- все рядки высаженного картофеля должны быть ровными, чтобы не приходилось менять направление устройства;
- расстояние между всеми рядками должно быть одинаковым, так как колеса самого мотоблока могут заезжать на соседнюю посадку, повреждая клубни;
- при уборке лучше воспользоваться специальным навесным элементом для культиватора, подбирая определенную глубину для вскапывания земли;
- мотоблок должен быть настроен так, чтобы он двигался легко, тогда на поверхность будут подниматься клубни;
- для облегчения процесса работы с культиватором лучше всего выкапывать картофель через ряд, иначе одно из колес оборудования будет двигаться по вспаханной земле, а другое – по утоптанной тропе.
Перед началом работ рекомендуется сразу приготовить место, где вы будете перебирать или сушить урожай. Лучше стараться не бросать и не ронять клубни, чтобы не допускать механического повреждения плодов, иначе они испортятся через несколько недель.
В процессе уборки нужно сразу отбраковывать поврежденные и больные плоды, чтобы потом повторно не тратить на это время. Хороший урожай укладывайте в мешки и размещайте в темном сухом прохладном месте. Лучше всего дополнительно накрывать мешки плотной тканью, чтобы к урожаю не пробивался солнечный свет. Такая мера позволит отсрочить прорастание картошки. Обратите внимание, что лучше сразу разбирать сорта по мешкам во избежание путаницы.
Когда после уборки на поле осталась ботва и сорняки, ее можно провялить на солнце. Через несколько дней следует все собрать, а потом закопать в компостную яму.
Если же в процессе работы вы обратили внимание, что на растении есть признаки заболеваний или грибка, то лучше ботву сжечь.
Старайтесь соблюдать эти правила, это поможет облегчить вашу работу по сбору урожая картошки.
Видео «Как копать картошку мини мотоблоком»
В этом видео продемонстрировано, как быстро выкопать картошку мотокультиватором Jikov или мини мотоблоком с навесным самодельным оборудованием без лопаты.
Когда начинать копать картофель в разных регионах России
Большая часть территории России находится в зоне рискованного земледелия. Поэтому выбирать сорт картофеля нужно очень тщательно, отдавая предпочтение районированным сортам. Правда, есть сорта и универсальные. Так, по статистике почти 70% владельцев приусадебных хозяйств, расположенных от Кубани до Дальнего Востока, высаживают на своих участках картошку раннего сорта Жуковский, который отличается высокой урожайностью и стойкостью к погодным условиям. Единственный его недостаток – клубни начинают прорастать при малейшем повышении температуры в хранилище. Если осень тёплая, а огородник замешкался со сбором урожая, картофель может прорасти ещё в земле.
Уборка картофеля в средней полосе России
На севере средней полосы России заморозки начинаются в третьей декаде сентября. Соответственно, картофель лучше убрать до середины сентября.
Хотя выращивание поздних сортов в таких условиях весьма рискованно, умелые дачники не боятся трудностей: большой популярностью пользуются среднепоздние сорта :
- Победа,
- Накра,
- Альтаир,
- Фамбо.
Из ранних сортов , которые можно убирать в конце августа – начале сентября, хозяева приусадебных участков предпочитают:
- Башкирский,
- Белларозу,
- Нору,
- Розару.
На юге средней полосы России заморозки наступают позже, в начале октября. Климат здесь мягче, поэтому можно выращивать любые сорта картофеля, вплоть до самых поздних.
- Из поздних больше всего любимы огородниками сорта белорусской селекции – Белорусский 3 и Ласунак,
- из среднепоздних – Лорх, Моцарт, Победа, Голубизна.
Уборка картофеля на Кубани
В южных регионах – своя специфика. Здесь больше обращают внимание не на заморозки, а на летнюю жару. Примерно с середины июля температура повышается настолько, что картофель в земле перестаёт расти. Поэтому на Юге России выгодно сажать ранние и среднеранние сорта, созревающие до конца июля.
Опытным путём установлено, что тот же Жуковский даёт высокие урожаи только в первый год, затем сорт вырождается, теряя устойчивость к жаре. Зато в этих климатических условиях прекрасно показали себя ранние сорта :
- Клеопатра
- и Скороплодный,
а также среднеранние:
- Свитанок Киевский,
- Кардинал,
- и Резерв.
А самым вкусным из ранних сортов, выращиваемых на Кубани, признан Арроу.
Уборка картофеля в Крыму
Хотя первые заморозки в Крыму начинаются лишь в конце октября, из-за жаркого климата здесь, как и на Кубани, выгоднее выращивать ранние сорта.
Крымские селекционеры специально вывели жароустойчивый сорт Крымская роза, идеально подходящий для местных условий.
Если на участке организовать полив, то жароустойчивые ранние сорта :
- Агаве,
- Тирас,
- Лаура,
- Ароза
могут в условиях Крыма дать два урожая за сезон: первый собирают в июне, второй – в начале октября.
Уборка картофеля на Урале и в Сибири
На Урале и в Сибири заморозки начинаются во второй декаде сентября. Особенность климата – поздние весенние заморозки, возможная июльская засуха и обильные дожди в августе. Поэтому наименее рискованно выращивать ранние и среднеранние сорта, которые можно убирать во второй – третьей декаде августа.
Наиболее распространены здесь сорта:
- Луговской,
- Удача (одновременно морозо- и засухоустойчивый),
- Редстар.